No al coprifuoco: la stretta soft del nuovo Dpcm

Effettivo da lunedì 19 ottobre, l’ultimo Dpcm firmato dal Presidente del Consiglio Giuseppe Conte rappresenta, a sei giorni dal precedente, una stretta soft sui settori commerciali. Evitato il coprifuoco, vengono scanditi nuovi…

Apre a Tirano il primo Eco Mobility Hotel Curt di Clement

Valtellina pioniera e culla di un’importante innovazione: il primo Eco Mobility Hotel d’Italia nasce a Tirano e si chiama “Curt di Clement”. Si tratta di una prestigiosa tenuta risalente al 1500, situata…

Online il numero di ottobre di Bartù

A mali estremi, estremi rimedi: in un momento difficile, che tuttavia non deve scoraggiare il mondo della ristorazione, che mostrerà ancora una volta tutta la sua capacità di resistenza (adiuvato sperabilmente da…

Hotel 2020 scalda i motori alla Fiera di Bolzano

Hotel 2020 è pronta a tornare a Fiera Bolzano. La kermesse, in cartello dal 19 al 22 ottobre si terrà a condizioni speciali, ma con lo stesso compito che ha da oltre…

Da Égalité Milano tornano i “weekend delle ostriche”

  Due nuovi appuntamenti da Égalité con la regina dei frutti di mare in boulangerie: dal 23 al 25 ottobre e dal 10 al 13 dicembre sarà possibile degustare le ostriche naturali…

Giacomo Milano e famiglia Rovati uniti per crescere all’estero

Il gruppo della ristorazione Giacomo Milano e la Famiglia Rovati, attraverso il suo veicolo di investimento FIDIM, uniscono le forze per aprire nuove location, ristoranti e attività di catering in alcune delle principali capitali europee ed esportare oltreconfine un…

Vecchi e nuovi trend per la ristorazione di domani

Sono 5 i trend del fuoricasa di domani emersi in una ricerca di Coqtail Milano e Augusto Contract volta ad analizzare come il covid impatti sulle abitudini di conusmo nel mondo del food, accentuando alcune tendenze…

Il Moro di Monza fa il bis in… A Trattoria

Il Moro fa il bis a Monza: da una costola del ristorante di via Parravicini, dal 1996 tempio della cucina di pesce a “vocazione siciliana” nel cuore della Brianza, nasce il bistrot…

Vini e spirits: vendite 2020 in calo nel fuoricasa

Vendite fuoricasa in calo di circa un terzo per vini e spirits nel 2020: secondo uni studio che Federvini ha affidato a TradeLab sui consumi out of home, alla fine dell’anno il…

Ristoranti contro la fame aiuta i bambini malnutriti e sostiene la ripresa della ristorazione italiana

Con “Siamo tutti sulla stessa…tavola”, Azione contro la Fame, organizzazione umanitaria leader nella lotta alla fame e alla malnutrizione e promotrice del progetto, intende coinvolgere ristoranti, chef e buongustai in un grande…

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