Cattel sposa Cortina 2021

Cortina 2012 ha trovato il suo partner food in Cattel SpA, l’azienda veneta leader nella fornitura di prodotti alimentari nel canale Ho.Re.Ca. Una vetta non solo geografica, ma anche emozionale, sensoriale, professionale:…

Expocook a Palermo dal 25 al 28 febbraio

Torna per la quarta edizione Expocook a Palermo: masterclass, cooking show, seminari e convegni internazionali, dimostrazioni dal vivo, grandi personaggi. Un denso programma dedicato al settore della ristorazione alla Fiera del Mediterraneo…

Infusion, la jam session di Lorenzo Cogo

Torna la rassegna gastronomica di inFusion i prossimi 25 e 26 febbraio. Il primo appuntamento sarà tra lo chef Lorenzo Cogo, patron del ristorante stellato El Coq di Vicenza e Henrique Sà…

Cena di beneficenza contro il Coronavirus

Combattere il Coronavirus con una cena di beneficenza. “Una serata per dare un calcio alla diffidenza, alla discriminazione, alle paure. Anzi, un colpo di bacchette!” dichiara Lorenzo Biagiarelli, chef e personaggio televisivo,…

Le nuove etichette di Castello di Spessa

Nuovo logo e nuove etichette per Castello di Spessa di Capriva del Friuli, azienda vinicola del Collio Goriziano di proprietà dell’imprenditore friulano Loretto Pali. Lo storico logo aziendale è stato rielaborato e…

Nasce il primo cioccolato al mondo con stampa 3D

Nasce il primo cioccolato personalizzato al mondo stampato in 3D su larga scala: lo annuncia Barry Callebaut tramite il suo brand globale di decorazioni Mona Lisa. Una novità che rivoluziona il mondo…

Ettore Bocchia- Tutto parte dalla materia

Chi si ricorda che cos’era la ristorazione d’albergo in Italia solo una trentina di anni fa? Un mezzo disastro, se guardato con gli occhi di oggi… Eppure, a modo loro, le strutture…

Private Dining: Langosteria

Quanto è importante il private dining in una città come Milano? Cene, presentazioni, meeting di lavoro, sono moltissime le occasioni per cui una private dining room risulta essere indispensabile. Nasce così il…

Un dolce San Valentino: le nostre scelte gourmet

Una scelta gourmet è sempre la cosa giusta, anche a San Valentino. Avete pensato a un regalino dolce per la vostra dolce metà? Lei se lo aspetta, ricordatevelo. Se vi abbiamo colto…

Evoluzione dei consumi di birra per AssoBirra Monitor

L’evoluzione dei consumi di birra? Lo ha fotografato Assobirra. Picchi in estate e crescita nei mesi freddi: la birra in Italia diventa sempre più la bevanda per tutte le stagioni. Sono i…

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