Vinitaly si fa e conferma la data, dal 19 al 22 aprile, una decisione concertata con le principali associazioni di settore, il presidente della Regione del Veneto e il sindaco di Verona. «Il settore vino sia svolta positiva per il…
Il nuovo volto del Ristorante Perbellini
Non ama i riflettori Giancarlo Perbellini, ma abbraccia la filosofia dello chef imprenditore capace di gestire una vera e propria azienda. Prova ne è la nuova gestione del celebre Ristorante Perbellini di Isola Rizza, che cambia volto ma non anima.…
Magis, progetto di sostenibilità ed eccellenza
Sono ormai diversi anni che un gruppo di ricercatori sta lavorando a un interessante progetto di sostenibilità nel mondo del vino. Da questo studio, pochi giorni fa, in occasione della Fieragricola di Verona, è nato un nuovo “Manuale di sostenibilità”, per…
Antica Bottega del Vino
“Non è possibile raccontare una Bottega che puoi soltanto vivere”, si legge sulla home page del sito. Effettivamente è vero, la bottega del Vino di Verona è uno di quei locali in cui si deve passare del tempo, possibilmente non…
Amarone della Valpolicella on the top
Nell’ultimo decennio l’Amarone della Valpolicella ha dato prova della sua forza nelle vendite internazionali, ma soprattutto ha dimostrato di essere una grande risorsa per il suo territorio di origine, capace di far crescere l’economia locale. A dimostrarlo sono i numeri:…