I finger food di chef Carlo Cracco, le bollicine del Consorzio Franciacorta e il Parmigiano Reggiano stravecchio: un tris di campioni del food and beverage made in Italy protagonisti di un after party in Galleria Vittorio Emanuele a Milano durante…
A Cortina torna “Genesis” di Riccardo Gaspari e Ludovica Rubbini
A CORTINA D’AMPEZZO TORNA “GENESIS POWERED BY FIDEURAM PRIVATE BANKER”, L’EVENTO DEDICATO ALLA RISCOPERTA DELLE ORIGINI DELLA CUCINA Tutto pronto per la seconda edizione di “Genesis Powered by Fideuram Private Banker”, l’evento ideato dallo chef Riccardo Gaspari e da…
A New York Bottura firma gala dinner del Festival Verdi del Regio di Parma
Il Teatro Regio di Parma e gli International Friends of Festival Verdi annunciano che il 28 aprile al Metropolitan Club di New York avrà luogo l’International Friends of Festival Verdi Spring Gala. Per il Teatro Regio di Parma e il suo territorio la serata…
Hilton Hotels&Resorts sceglie Parmigiano Reggiano per The Morning Opera
Parte una nuova alleanza fra il Consorzio Parmigiano Reggiano e Hilton Hotels&Resorts per offrire ai clienti del gruppo una nuova esperienza gastronomica al momento della colazione: “The Morning Opera”. E’ questo il nome del progetto ideato da Hilton in collaborazione…
Parmigiano Reggiano: Bertinelli fa il bis alla guida del Consorzio
Nicola Bertinelli fa il bis alla guida del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano. La conferma per acclamazione al Consiglio di Amministrazione dell’ente di tutela. Classe 1972, laureato in Scienze Agrarie e in Economia e Commercio, master in Business Administration…
Al via Settembre Gastronomico a Parma dal 30 agosto al 27 settembre
Un racconto dell’identità in cucina della Città Creativa UNESCO della Gastronomia e Capitale Italiana della Cultura 2020+21, attraverso i suoi prodotti simbolo: Parmigiano Reggiano DOP, con la filiera del latte, Prosciutto di Parma DOP, pasta, pomodoro, alici. L’appuntamento è dal…
Parmigiano Reggiano simbolo del food made in Italy
L’oscar del gusto made in Italy 2014 va al Parmigiano Reggiano. A incoronare il Re dei Formaggi è stata la community internazionale dei 700mila foodies di “I Love Italian Food” – realtà non-profit nata nel 2013 con la mission di…
L’eccellenza dei grandi formaggi Dop in un contest “stellato”
Sono due gli eventi dedicati ai professionisti della ristorazione e agli appssionati di cucina in programma a Milano e a Roma promossi dai Consorzi di Tutela del formaggio Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo Dop.…
Chef all’Opera
Il 24 maggio Reggio Emilia ospiterà sul palcoscenico del Teatro Valli l’evento Chef all’Opera. L’appunatmento è per le ore 19.30, quando i quattro chef stellati Mauro Uliassi, Bruno Barbieri, Gennaro Esposito e Gianni D’Amato animeranno la serata dedicata al Parmigiano…
