Lo chef tre stelle Norbert Niederkofler “scende” a Milano con Horto

Dall’alto delle Dolomiti arriva un bosco moderno letteralmente all’ombra della Madonnina: all’ultimo piano di The Madelan, edificio che si trova in piazza Cordusio a Milano, aprirà nel 2022 il nuovo ristorante Horto, format di ristorazione che ricrea un autentico bosco…

Solidarietà: 30 chef stellati all’asta per Save the Children

Le stelle non stanno a guardare: con Stars 4 Children lo scorso 22 febbraio si è svolta online un’asta benefica che ha coinvolto 30 chef stellati segnalati nella Guida Michelin Italia 2021. Organizzata sulla piattaforma di aste live 6enough, l’evento…

Rinviato Care’s: sarà dal 4 al 7 giugno

Care’s- The ethical Chef Days sembrava l’unica manifestazione confermata ma per le recenti disposizioni ha dovuto cambiare le date: l’appuntamento sarà dal 4 al 7 giugno. Invariata la location (Brunico e Plan de Corones, dove si trova Alpinn, miglior ristorante…

AlpiNN vince l’oscar della cultura come miglior ristorante di museo nel mondo

AlpiNN, Food Space del Lumen Museum di Plan de Corones, è il migliore ristorante all’interno di un museo nel mondo. La premiazione ai Leading Culture Destination Berlin, un premio conferito alle destinazioni turistiche a carattere culturale di tutto il mondo,…

Norbert Niederkofler sbarca in laguna

Sarà Davide Bisetto, executive chef dell’Oro Restaurant del Belmond Hotel Cipriani a Venezia, una stella Michelin, a ospitare il 26 maggio il pluristellato Norbert Niederkofler dell’Hotel Rosa Alpina, chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano che quest’anno festeggia 20…

Alta Badia: a Care’s con Monograno Felicetti

Ci sarà anche Monograno Felicetti all’evento Care’s, in programma in Alta Badia dal 17 al 20 gennaio. Ideato dallo chef Norbert Niederkofler del Ristorante St. Hubertus di San Cassiano (BZ) e dal pubblicitario Paolo Ferretti con il supporto direttivo dello…

Matrimonio Hunziker-Trussardi: Blasi e Toffanin “beccate” in Autogrill

Ma non doveva essere un sontuoso banchetto quello andato in scena – è il caso di dirlo – al matrimonio-evento mediatico tanto atteso Hunziker-Trussardi? Forse i piatti-gourmet preparati da ben 4 chef stellati non sono bastati a saziare l’appetito delle…

Gewürztraminer, passione di vino

Il vitigno aromatico, che rappresenta attualmente uno dei vini bianchi più apprezzati dell’Alto Adige, trae le sue origini dalla località di Tramin (Termeno in italiano) sulla “strada del vino”. La cantina cooperativa omonima, affermata realtà vitivinicola, ne è senza dubbio…

Grand chef soirée: Antonio Guida, Lanshu Chen e Norbert Niederkofler per la prima volta insieme a Il Pellicano di Porto Ercole

Il prossimo 14 settembre Il Pellicano di Porto Ercole ospiterà un’esclusiva serata gourmet che per la prima volta in Italia vedrà impegnati ai fornelli del ristorante tre grand chef del calibro di Antonio Guida, resident chef, Lanshu Chen del ristorante…

Vino in quota

Torna la suggestiva kermesse “Wein am Berg”, Vino in quota 2013, giunta alla sue dodicesima edizione. A fare da sfondo gli splendidi ghiacciai di Sölden, in Tirolo, luoghi spettacolari che accoglieranno numerosi appasionati ed estimatori di vini e della buona…

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