di Massimo L. Andreis Due eccellenze del territorio, come il formaggio della DOP Asiago e i vini della Franciacorta si fondono in un’armoniosa sinfonia culinaria sotto la direzione di un maestro (d’arte gastronomica) come Giancarlo Morelli, per dar vita…
179 “Ristoranti contro la fame”: la beneficenza arriva in tavola
Ben 179 ristoranti hanno aderito quest’anno alla settima edizione di “Ristoranti contro la fame” con un obiettivo comune: gridare insieme “Mai più fame”. L’iniziativa, che ha preso il via nell’ottobre scorso in occasione della Giornata mondiale dell’Alimentazione, con la…
Foody Milano e Le Soste in streaming per valorizzare il fresco
#Iocucinofresco: Foody, Mercato Agroalimentare Milano e Associazione Le Soste rinnovano l’appuntamento per la valorizzazione del fresco. Lunedì 18 gennaio alle 11.30 in diretta Instagram con Claudio Sadler e Cesare Ferrero tornano gli appuntamenti con i migliori chef milanesi e lombardi…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Giancarlo Morelli
#ragionevolezzacontroilvirus Giancarlo Morelli “Apriamoci alla fantasia” Fra appelli alla calma e inviti a starsene chiusi in casa, fra economia al collasso e diffusione progressiva del virus, BARtù ritiene corretto dare la voce ai propri lettori, nel nome della ragionevolezza: professionisti…
Scabin e i grandi chef a RistorExpo
Dal 21 al 24 febbraio Lariofiere, a Erba, ospiterà la 19° edizione di RistorExpo, il Salone dedicato alla ristorazione professionale e alle ultime tendenze in materia di cucina. Tema dell’edizione 2016 “Anarchia enogastronomica” dove il termine “anarchia” vuole sottolineare la…
Alta Badia: a Care’s con Monograno Felicetti
Ci sarà anche Monograno Felicetti all’evento Care’s, in programma in Alta Badia dal 17 al 20 gennaio. Ideato dallo chef Norbert Niederkofler del Ristorante St. Hubertus di San Cassiano (BZ) e dal pubblicitario Paolo Ferretti con il supporto direttivo dello…
Giancarlo Morelli giudice al Cous Cous Fest
Dal 23 al 28 settembre 2014 a San Vito Lo Capo (Trapani) si aprono le danze della 17° edizione del Cous Cous Fes (www.couscousfest.it), festival internazionale dell’integrazione culturale, dove protagonista indiscusso sarà il cous cous, simbolo di convivialità per eccellenza.…
Morelli in Costa Smeralda al Pomiroeu Phi Beach
Giancarlo Morelli e il suo Pomiroeu migrano in Costa Smeralda per la stagione estiva, da metà giugno al 10 settembre. Chiuse le porte del Pomiroeu a Seregno si aprono su una splendida location come quella del Phi Beach, a Baja…
Berton e Morelli al Pomiroeu: cena a quattro mani
Per tutti i gourmet in “cerca d’autore” da non perdere l’evento al ristorante Pomiroeu di Seregno. Il 25 marzo alle ore 20,00 gli “autori” della serata saranno i due grandi chef Andrea Berton e Giancarlo Morelli (nella foto), che proporanno…
