La tradizione della Pasqua con le dolci colombe Loison, l’azienda artigianale di Costabissara di Vicenza nata nel 1938, che da quell’anno sforna eccellenti prodotti di pasticceria per un pubblico sempre più affezionato ed esigente. Il segreto di questo successo? “Cerchiamo…
Da Alain Ducasse e Christophe Michalak il primo chiosco di Sweet Food parigino
Passare davanti ad un chiosco… sentire l’odore leggermente caramellato della pasta…concedersi qualche boccone di piacere, una piccola pausa nel ritmo frenetico di una giornata parigina… ecco il sogno del chiosco di chou di Alain Ducasse e di Christophe Michalak, divenuto…
Nel regno dello strudel
Quando l’autunno si avvicina e la natura fiorisce di alberi di mele genuine, frutti di bosco, erbe e verdure di ogni tipo, è il periodo perfetto per assaporare la vera delizia altoatesina: lo strudel. È una ghiottoneria senza tempo, che…
Pistacchio di Bronte: la magia di Vincente Delicacies
“We love pistacchio verde di Bronte Dop”, dichiarazione d’amore per l’oro verde di questa terra, è il principio guida di due giovani imprenditori locali, Nino Marino e Vincenzo Longhitano, fondatori di Vincente Delicacies, sinonimo di alta pasticceria e di grande…
