“E’ un buon momento per la ristorazione: anche se a volte ci manca un po’ il terreno sotto i piedi e dobbiamo fare miracoli”: ecco come si chiude la presentazione della Guida Lombardia 2024 nella sala Liberty dell’Osteria del Treno…
TheFork Awards premia i 10 ristoranti preferiti dagli italiani
Serata di gala all’IBM Studios di Milano, dove, con una cena firmata da Antonino Cannavacciuolo e con la partecipazione di alcuni tra i più importanti chef italiani come Cristina Bowerman, Davide Oldani, Moreno Cedroni, Andrea Berton, Francesco Apreda e…
Al Festival des Etoilés di Monte-Carlo anche nel 2022 le stelle… son servite
Forte del successo della sua prima edizione, tenutasi nel 2021, il Festival des Etoilés di Monte-Carlo farà il suo grande ritorno questo autunno, dal 2 settembre al 26 novembre 2022. Quest’anno la kermesse sarà caratterizzata da nuove cene a quattro…
Les Grandes Tables du Monde accolgono Bartolini (Mudec) e Oldani (D’O)
Les Grandes Tables du Monde accolgono chef Enrico Bartolini (Mudec) e Davide Oldani (D’O). Sono queste le due news entry italiane che vanno ad aggiungersi ai 181 locali in 25 Paesi già presenti all’interno della selezione dell’associazione francese (24 gli…
Solidarietà: 30 chef stellati all’asta per Save the Children
Le stelle non stanno a guardare: con Stars 4 Children lo scorso 22 febbraio si è svolta online un’asta benefica che ha coinvolto 30 chef stellati segnalati nella Guida Michelin Italia 2021. Organizzata sulla piattaforma di aste live 6enough, l’evento…
Mangia come parli, da metà giugno il nuovo libro dello chef Davide Oldani
Dall’inventore della cucina pop, lo chef stellato Davide Oldani, esce a metà giugno Mangia come Parli, 80 ricette semplici in un libro di cultura e cucina del cibo, con i segreti e i consigli dello chef. Un viaggio di andata e…
Davide Oldani, cucina “pop” allo Swiss Diamond di Lugano
Grande successo per l’evento enogastronomico che ha visto protagonista lo chef Davide Oldani del ristorante stellato D’O di Cornaredo (Mi) allo Swiss Diamond Hotel, sul lago di Lugano. Ad affiancarlo l’executive chef del Ristorante Lago Egidio Iadonisi, per un imperdibile…
Davide Oldani, lezione agli studenti di Hec Paris
Il caso del D’O di Cornaredo (Mi), il ristorante dello stellato Davide Oldani, è volato fino a Parigi, dove lo stesso chef è stato convocato per discutere il successo “aziendale” all’HEC Paris. Qui, gli studenti del Master of Science in…
Gusto in Scena, contro ogni eccesso
Si è conclusa con grande successo la VII° edizione di Gusto in Scena, l’evento enogastronomico ideato e organizzato da Marcello Coronini che ques’anno ha accolto ben 5.400 visitatori. La sua intuizione, La Cucina del Senza, ha dato vita a un…
Goût de France/Good France
L’Italia si è attestata al primo posto come numero di chef partecipanti a “Goût de France/Good France”: circa 100 tra ristoranti e bistrot di qualità hanno aderito; e tra questi figurano nomi illustri delle nostre cucine, come Andrea Berton, Giancarlo…
