Congusto Gourmet Institute, scuola di alta formazione professionale enogastronomica di Milano diretta da Federico Lorefice ha creato il Vademecum del perfetto imprenditore enogastronomico. Nella conferenza stampa che si è tenuta nella sede milanese della scuola, in via Davanzati 15, sono…
Un Grand Tour del gusto con le masterclass di Congusto Gourmet Institute
Dal gennaio 2022 prendono il via le Masterclass di Congusto Gourmet Institute con i più grandi protagonisti dell’alta pasticceria internazionale direttamente da Francia, Svizzera, Spagna e Italia: per i pasticceri di domani appuntamenti unici dedicati alle tecniche più innovative…
