Oltre il Covid: Carlo Cracco apre a Milano un altro bistrot

“Apro un nuovo bistrot a Milano, è la mia sfida al Covid”: si chiama Carlo al Naviglio il nuovo locale che Carlo Cracco apre all’interno di una villa sel Seicento convertita in hotel. Oltre a rialzare la saracinesca al ristorante…

Pasqua: le colombe stellate di Cosaporto arrivano a casa

In vista dell’imminente Pasqua, Cosaporto che ha selezionato alcune colombe artigianali firmate da alcuni grandi nomi della cucina italiana: Iginio Massari, Carlo Cracco, Antonino Cannavacciulo, Da Vittorio e molti altri. In versione tradizionale o farcita, sono tutti prodotti di eccellenza…

Solidarietà: 30 chef stellati all’asta per Save the Children

Le stelle non stanno a guardare: con Stars 4 Children lo scorso 22 febbraio si è svolta online un’asta benefica che ha coinvolto 30 chef stellati segnalati nella Guida Michelin Italia 2021. Organizzata sulla piattaforma di aste live 6enough, l’evento…

Mu dimsum riapre con lo chef Chang Liu in cucina

Dopo una breve pausa, il ristorante Mu dimsum di Suili Zhou riparte con lo chef Chang Liu a capo della brigata di una cucina affidata alle sue indiscusse doti culinarie, alle sue variegate esperienze internazionali e alle sue solide radici…

Con EATwithCracco adesso mangiare bene fa (anche) bene

Mangiare bene fa bene: i nuovi piatti dello chef Cracco, nati in collaborazione con EAT Alimentazione Sostenibile, arrivano direttamente a casa, sulle tavole dei milanesi. Il servizio delivery Cracco, che da circa un anno confeziona e consegna nel capoluogo lombardo…

I grandi chef per Amatrice

Da sabato 8 a lunedì 10 ottobre l’Istituto Alberghiero Costaggini di Rieti ospiterà l’iniziativa benefica “Le Stelle tornano a scuola”. La solidarietà passa infatti anche attraverso eventi promossi dal mondo della ristorazione, come quello che vedrà in prima linea i…

Il giusto “MIX” per il bartender del futuro

Il Salone del Mobile porta sempre con sè una ventata di energia rinnovata tra progetti, creazioni e a volte anche qualche idea davvero ardita. Dedicata al bartender del futuro, anche casalingo, è invece l’idea, molto “futuribile”, nata da Yves Béhar…

Matrimonio Hunziker-Trussardi: Blasi e Toffanin “beccate” in Autogrill

Ma non doveva essere un sontuoso banchetto quello andato in scena – è il caso di dirlo – al matrimonio-evento mediatico tanto atteso Hunziker-Trussardi? Forse i piatti-gourmet preparati da ben 4 chef stellati non sono bastati a saziare l’appetito delle…

A Carlo Cracco il Premio Nazionale Galvanina “Miglior Chef 2014”

Si accende di stelle il Festival della Cucina Italiana, l’evento che giunto alla sua 14° edizione rappresenta il meglio dell’enogastronomia italiana, l’appuntamento più rilevante per la promozione del patrimonio agroalimentare italiano e della gastronomia italiana. Il Festival della Cucina Italiana,…

Food Hospitality World debutta in Sudafrica

Continua l’importante attività internazionale di Fiera Milano, protagonista nel “Food Hospitality” in già in Cina, India, Brasile e ora in Sudafrica, proseguendo poi in Russia, Turchia e Singapore. Ha aperto infatti il 26 maggio a Cape Town la prima edizione…

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