di Massimo L. Andreis Due eccellenze del territorio, come il formaggio della DOP Asiago e i vini della Franciacorta si fondono in un’armoniosa sinfonia culinaria sotto la direzione di un maestro (d’arte gastronomica) come Giancarlo Morelli, per dar vita…
Tutto pronto per Made in Malga
Il Comune di Asiago e il Consorzio Tutela Formaggio Asiago lanciano insieme il primo progetto integrato per il futuro sostenibile della montagna. Tra le diverse iniziative in atto Made in Malga, evento che dall’8 all’11 settembre vedrà arrivare ad Asiago…
“Made in Malga.. in Città” premia il miglior formaggio Asiago DOP
Malga Porta Manazzo, per la tipologia Asiago DOP Vecchio (stagionatura oltre i 10 mesi) e Malga Pusterle, per la tipologia Asiago DOP Stravecchio (stagionatura oltre i 15 mesi) sono i vincitori della settima edizione del “Concorso per il miglior formaggio…
