Scarica subito il nuovo numero di Artù sul tuo iPad e iPhone! Su questo ricco numero tanti interessanti approfondimenti. Apre a Milano Dim Sum, il nuovo regno della cucina al vapore e a Napoli Grangusto affascina gourmet e appassionati. Non…
Food Hospitality World debutta in Sudafrica
Continua l’importante attività internazionale di Fiera Milano, protagonista nel “Food Hospitality” in già in Cina, India, Brasile e ora in Sudafrica, proseguendo poi in Russia, Turchia e Singapore. Ha aperto infatti il 26 maggio a Cape Town la prima edizione…
Rovagnati nell’ho.re.ca. con la linea Snello
Rovagnati, nota azienda italiana attiva nel settore della produzione e vendita di salumi, amplia la gamma della linea Snello Gusto e Benessere con un nuovo prodotto, il trancio di petto di tacchino cotto in forno a vapore. Senza glutine, senza…
Safari in vigna con “Jurassic Pork”
Da maggio a settembre l’azienda Roccafiore di Todi, che produce solo vini biologici, organizza un safari tra vigneti, uliveti e un allevamento di maialini di cinta senese. Jurassic Pork, si chiama così l’evento che l’azienda propone, è un vero e…
Culinaria 2014. A Roma l’Alta Cucina al femminile
Tutto pronto per la nona edizione del congresso gastronomico Culinaria 2014, in scena da domani 17 al 19 maggio a Roma, presso il mercato rionale coperto di via Passino, nello storico quartiere della Garbatella. Protagonista l’alta cucina al femminile, con…
Cibus: Bottega e Marino Tanfoglio presentano “pan di vino”
Il Cibus di Parma è quest’anno l’occasione per un inedito connubio tra il pane e il vino. La storica rassegna internazionale dedicata al food ospita infatti presso lo stand Bottega la presentazione di “Pan di Vino”, un pane innovativo che…
A Milano torna Bottiglie Aperte
Sabato 10 e domenica 11 maggio Palazzo dei Giureconsulti, a Milano, ospita la terza edizione di Bottiglie Aperte, la fiera dei tesori dell’enologia italiana organizzata da BLEND e Fisar Milano. In scena le più importanti cantine di tutta Italia, ma…
L’Italia del vino: record di produzione nel 2013
Con ben 53,6 milioni di ettolitri il 2013 segna l’anno più abbondante del XXI secolo per la produzione di vino in Italia, con un incremento del 19% rispetto al 2012. A dichiararlo Agea – Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura…
Be Nordic la magia nordica nel cuore di milano
Per tre giorni – dal 9 all’11 maggio 2014 – grazie a Be Nordic il centro di Milano si trasformerà in un angolo di Nord Europa. Palazzo Giureconsulti in Piazza Mercanti ospiterà eventi e attività di ogni genere che permetteranno…
Carne: il futuro nelle risto-macellerie
Dal 10 al 13 maggio andrà in scena a Veronafiere Eurocarne, il salone internazionale della filiera della carne giunto alla sua 26° edizione. Quest’anno con nuovo slancio, volto a restituire una certa redditività a tutti gli anelli del comparto che…
