A tutti i buongustai: ottima stagione per il “tuber magnatum pico”

Cosa ci si attende dall’imminente stagione di raccolta del tartufo? “Sarà un’annata buona, sia per qualità che per quantità – esordisce Artan Papa, titolare dell’omonima azienda di tartufi di Gubbio -. La stagione, a differenza delle precedenti annata, è stata…

Torna a Bologna MortadellaBò

Il Consorzio Mortadella Bologna organizza anche quest’anno la quattro giorni dedicata al prodotto simbolo per eccellenza della tradizione felsinea: la Mortadella Bologna Igp. Appuntamento dunque dal 9 al 12 ottobre, a Bologna, in Piazza Maggiore: qui, al grido “Chi la…

Artù N° 64 è su App Store

Scarica subito il nuovo numero di Artù sul tuo iPad e iPhone! Clicca sulla copertina Tanti approfondimenti sul mondo del vino e del food. Champagne Krug: nella Grande Cuvée lo stile della maison. Massimo Spigaroli, il guru del culatello racconta…

300X100: Artù con i sommelier del Veneto

Grande successo per la quinta edizione dell’evento “300×100 – vini e cantine del Veneto”, importante occasione per conoscere il meglio della produzione vinicola regionale e offrire una spazio di confronto tra professionisti della sommellerie. Organizzato dall’AIS – Associazione Italiana Sommelier…

Alpe di Siusi, gusto di autunno

Dal 1° al 31 ottobre si apre la 37esima Dispensa di Fiè allo Sciliar: i ristoranti e i gastronomi dell’area vacanze Alpe di Siusi preparano le ricette più antiche del posto, reinterpretandole con creatività e secondo i gusti più moderni.…

Emilia Romagna da scoprire con il Wine Food Festival

Ricco cartellone di eventi quello proposto per il Wine Food Festival Emilia Romagna, edizione 2014 (www.winefoodfestival.it), la kermesse che fino a dicembre proporrà ben 27 appuntamenti con l’enogastronomia di qualità di un’intera regione, l’Emilia Romagna, appunto, da Piacenza a Rimini.…

Alto Adige: due appuntamenti da non perdere

Il mese di ottobre si tinge di gusto in Alto Adige. Per gli amanti dello speck torna in Val di Funes, a Santa Maddalena, la Festa dello Speck, ovviamente Igp e contraddistinto dall’inconfondibile pettorina verde. Appuntamento dunque il 4 e…

Da Hong Kong in missione verso l’Italia

Un viaggio esplorativo verso l’Italia e la Francia, organizzato dall’Hong Kong Trade Development Council, avrà lo scopo di individuare nuovi partner per il mercato asiatico del Food & Wine. La “mission” si svolgerà fra il 23 ottobre e il 3…

A Lugano il meglio dell’enogastronomia con ExpoGusto

Tutto pronto per la prima edizione di ExpoGusto, il salone dedicato all’enogastronomia mondiale e al food lifestyle. La mostra, in programma dal 15 al 17 novembre, sarà ospitata al Palazzo dei Congressi di Lugano dove in scena sflileranno più di…

Nuova nomina per Jeff Martin

Nome ben noto per la sua esperienza nel settore alimentare maturata in oltre 30 anni di collaborazione con aziende ed enti britannici per la promozione dei loro prodotti in Italia e responsabile dell’ufficio italiano di Eblex, Jeff Martin è stato…

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