È stato inaugurato sabato 8 ottobre, a Carpi, il primo Balsamico Village, 700.000 mq ad accompagnare il visitatore in un percorso tra natura e storia, enogastronomia e territorio. Protagonista assoluto l’Aceto Balsamico di Modena Igp e l’intera filiera di produzione,…
Cantina San Michele Appiano: vendemmia tardiva, qualità eccellente
Vendemmia tardiva quest’anno per Cantina San Michele che ha ritardato di due settimane rispetto allo scorso anno la raccolta delle uve, un’attesa che ha permesso ai vigneti di godere ancora per qualche giorno del tempo soleggiato di settembre, con ottimi…
L’editoriale. On the Road
Di Alberto P. Schieppati Intendiamoci una buona volta sul concetto di “cibo di strada”, o street food che dir si voglia. Negli ultimi mesi abbiamo assistito a una vera inflazione di “eventi” (passatemi il termine) connotati da questa definizione, che…
Sette donne sparkling, Les Fa’Bulleuses
Il grande fotografo Ferdinando Cioffi ha voluto riprodurre con il suo obiettivo la passione di sette piccole produttrici di Champagne. Il risultato è sorprendente. Des Femmes de coeur, des vigneronnes de talent: ovvero, Les Fa’Bulleuses de Champagne, riprese dal magico…
Lo Champagne Bruno Paillard incontra i grandi chef
Si è concluso con successo il tour “Blanc de Blancs 2006”organizzato dalla Maison di Champagne Bruno Paillard in alcune delle location più prestigiose d’Italia. Protagonista dell’iniziativa il nuovo Blanc de Blancs millesimato 2006, interpretato in abbinamento ai piatti di grandi…
Caprese, sempre una conferma positiva
Bruno Federico, caprese di Capri, ha portato la genialità isolana, insieme al carattere che lo contraddistingue e alla passione che mette nei suoi piatti, in terra bergamasca. Questa non è certo una novità, visto che “Bruno della Caprese”, come lo…
Gruppo Meregalli: 100 Vini di Napoli
In occasione del suo 160° anno di attività, il Gruppo Meregalli torna nella città Partenopea facendosi nuovamente promotore dell’evento 100 Vini di Napoli. Location d’eccezione il suggestivo Eurostars Hotel Excelsior, sul lungomare, vicino al Castel dell’Ovo, con una vista mozzafiato…
12 stelle per l’AIRC
Il Circolo Unificato di Merano ha fatto da location all’importante cena di beneficienza “12” a favore dell’AIRC: 12 stelle Michelin e 12 prestigiose aziende vitivinicole sono state protagoniste dell’evento nato con l’obiettivo di contribuire alla ricerca sul cancro al seno…
Conto alla rovescia per Bottiglie Aperte 2016
Torna a Milano, al Palazzo delle Stelline, Bottiglie Aperte, l’evento ideato da Federico Gordini, Luca Gardini e Andrea Grignaffini dedicato al vino di tutta Italia. L’appuntamento con oltre 180 espositori, 150 cantine e più di 700 etichette è dall’1 al…
Misha Sukyas e l’agnello gallese
Welsh Lamb ha scelto lo chef milanese (ma di origini armene, esperienze con grandi stellati) Misha Sukyas per una cena speciale, che fosse in grado di esaltare a dovere la carne di agnello gallese. Jeff Martin, che in Italia si…
