Food influencer e ristorazione: pro e contro per partnership di successo (oltre mode e vanità)

di Massimo L. Andreis   Tra i momenti più significativi della kermesse spagnola H&T che si è svolta al Palacio de Ferias y Congresos di Málaga, che ha riunito e messo in contatto centinaia di produttori, operatori e professionisti del…

Merenda con Racconto: un vortice di storie e sapori per piccoli esploratori!

Un biscotto fragrante tra le dita, una tazza di latte fumante e un libro che spalanca le porte dell’immaginazione: ecco la ricetta magica di Merenda con Racconto, un format innovativo che stuzzica palato e fantasia dei bambini. Non semplici letture,…

Matanē mette in tavola lo street (gourmet) food che piace ai giapponesi

Nel linguaggio gergale giapponese è un nome che promette presto un incontro e/o un saluto affettuoso, che a Milano diventa il simbolo di un’esperienza culinaria unica, quella del format Matanē. Frutto dell’intraprendenza e dalla passione dei fondatori Alan Sartori e Giuseppe Solzi, il…

Un’oasi di alta ristorazione (sostenibile) in Arabia Saudita: Alain Ducasse sbarca a AlUla

L’imperatore della cucina francese Alain Ducasse (nella foto con l’executive chef Afonso Salvação Barreto) fa il suo ingresso nell’affascinante scenario di AlUla, nell’Arabia Saudita nord-occidentale, aprendo un ristorante temporaneo che promette un’esperienza culinaria unica. AlUla, con le sue oasi, montagne…

Sapori di Toscana: parte dall’Hotel Domain di Manama la conquista del Bahrein

Il prestigioso Hotel Domain di Manama, in Bahrein, accoglie il primo ristorante toscano all’estero affiliato a Vetrina Toscana progetto promosso da Regione Toscana e Unioncamere Toscana per valorizzare attività che utilizzano prodotti locali: Sapori di Toscana ha alzato la saracinesca…

Tutta la tradizione campana in mostra al Mute, il Museo dell’enogastronomia

Si scrive Mute, si legge Museo della tradizione enogastronomica campana. Situato in via Bracco 51 a Napoli, la location nasce da un’idea dell’imprenditore Diego Minutaglio e dell’avvocato Luigi Lamberti, con il contributo della Regione Campania. Esteso su mille metri quadrati…

Arte, ospitalità e cibo: la Rolli Experience illumina la città della Lanterna

A Genova ri-aprono i Palazzi che accoglievano gli ospiti illustri della Repubblica marinara, dove ri-vivere i fasti del ‘500 attraverso un viaggio che coinvolge i 5 sensi di Massimo L. Andreis   Vedi Genova e poi muori… Sì, è vero:…

Pane & cuore: Cena benefica di Natale al Bommarè di Porta Romana il 17 dicembre

Cena di Natale di beneficenza domenica 17 dicembre al Bommarè Milano di Viale Bligny 39 a favore di Pane Quotidiano ONLUS. Anche quest’anno Jacopo Autieri, Responsabile Operation Bommarè, ha sposato una nobile causa per andare incontro ai più bisognosi. La…

La Taverna di Rugantino serve carbonara e solidarietà

Ristorazione, divertimento e solidarietà: in occasione del 4° compleanno, La Taverna di Rugantino, specialista della carbonara in Lombardia, con 70mila persone servite in soli 6 mesi nel 2023, festeggia lunedì 21 novembre con una serata benefica   Lunedì 20 novembre…

Paolo Griffa e i ragazzi dell’École Hôtelière alla Coppa del Mondo di Sci alpino

di Massimo L. Andreis   L’ alta cucina sale in alta quota: saranno lo chef stellato Paolo Griffa del Caffè Nazionale di Aosta e i giovani studenti dell’École Hôtelière de la Vallée d’Aoste di Châtillon a offrire ai vip provenienti…

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