Accanto a Daniele Arcangeli e Valentina Merolli Porretta, più che meritevoli compagni di questa dura sfida che ha visto i tre sommelier impegnati fino all’ultimo round: dalla descrizione organolettica al riconoscimento di quattro bevande alcoliche, dall’abbinamento cibo-vino al servizio di…
Luce a Bangkok
Dopo Mosca e San Francisco si respira una nuova aria orientaleggiante per il Ristornate Luce, giunto alla sua terza apertura coronata il 26 dicembre a Bangkok. Situato al 14° piano dell’Eastin Grand Hotel Sathorn, il Ristorante Luce proporrà le creazioni…
Premio Eco-friendly 2013 a Le Bertille
La Guida Vinibuoni d’Italia premia l’azienda Agricola Le Bertille con il riconoscimento Eco-friendly 2013, un premio che attesta l’impegno nella realizzazione di progetti finalizzati alla tutela del territorio e del vigneto. In primis viene premiato il risparmio energetico e soprattutto…
Donatella Cinelli Colombini Donna Inner 2012
Prestigioso riconoscimento quello assegnato qualche giorno fa nella splendida cornice di Villa Viviani a Settignano, poco distante dalla Casa di Boccaccio, a Donatella Cinelli Colombini, produttrice di Brunello di Montalcino che ha fatto della sua cantina, il Casato Prime Donne,…
“Facce di…vite” i cinquanta vignaioli del Triveneto
A due anni dal successo di “Facce da chef” – la mostra e il libro fotografico edito da Bacco Arianna con le immagini dei cuochi più rinomati del Nordest – il fotografo Renato Vettorato ritrae ora cinquanta importanti viticoltori del…
Il miglior birraio dell’anno
È Riccardo Franzosi, del piemontese Birrificio Montegioco di Montegioco (Al), il birraio dell’anno 2012. Il riconoscimento, ideato e realizzato da Fermento Birra (www.fermentobirra.com), con la sponsorizazione di Comac, giunto alla quarta edizione, ha coinvolto oltre cinquanta esperti del settore che…
Mandarin Oriental
Gli hotel Mandarin Oriental, da tempo rinomati per l’eccellenza e l’innovazione che caratterizza la loro proposta culinaria, hanno ottenuto una sfilza di riconoscimenti nell’edizione 2012 della Guide Michelin. Per quanto riguarda il continente asiatico, Mandarin Oriental ha collezionato un totale…
Pavia e dintorni: eccellenza enogastronomica
Le eccellenze enogastronomiche della provincia di Pavia promosse in una conferenza tutta dedicata al territorio pavese. Obiettivo di ‘Conosci la provincia di Pavia?’, l’evento che ha avuto luogo il 28 maggio scorso presso il Capac Politecnico del Commercio a Milano,…
Bisi, ora con Pellegrini
Fondata nel 1904, Pellegrini Spa è l’azienda commerciale di proprietà della famiglia Pellegrini da oltre un secolo attiva nella distribuzione sul territorio italiano di prodotti vitivinicoli e distillati di alta qualità, distribuendo in esclusiva le etichette di oltre 80…
Salva Cremasco e Valtidone
Questo il claim dell’iniziativa enogastronomica promossa dal Consorzio Tutela Salva Cremasco che ha avuto luogo lo scorso 31 maggio a Milano, una giornata all’insegna della scoperta di una formaggio antico dalle molteplici potenzialità culinaria, con alla spalle una lunga tradizione.…
