#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Fabio Angius, direttore commerciale della cantina Pala Hai pensato a fare qualche attività di formazione in questo periodo con i tuoi dipendenti? Hai dovuto prendere delle misure in tal senso? Siamo sempre rimasti in contatto tramite video…
Adriano Aldrovandi è il nuovo presidente del Consorzio Pera Igp dell’Emilia Romagna
Cambio ai vertici del Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione della Pera IGP dell’Emilia Romagna. L’Assemblea del Consorzio ha eletto all’unanimità Adriano Aldrovandi alla Presidenza. Modenese, produttore e agronomo, ricopre anche la carica di Presidente di Opera, il Consorzio…
Il protocollo scientifico elaborato da Giuseppe Iannotti dello stellato Krèsios
Giuseppe Iannotti, chef e patron del Krèsios a Telese Terme (Bn) ha elaborato un decalogo per la riapertura: ha messo su carta il protocollo del Krèsios, affinché quello che si può considerare come un “decalogo di regole scientifiche e sanitarie”…
Ruenza Santandrea è la nuova Presidente del Consorzio Vini di Romagna
Ruenza Santandrea è stata eletta all’unanimità dal rinnovato CdA a Presidente del Consorzio Vini Romagna, succede a Giordano Zinzani che lascia dopo 12 anni. Un’assemblea particolarmente importante quella del Consorzio Vini di Romagna in quanto prevedeva anche il rinnovo delle…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Flavio Becca del Gruppo Gallano
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Flavio Becca del Gruppo Gallano Superata l’emergenza, come potranno ripartire i settori del turismo e della ristorazione? Turismo e ricettività sono tra i settori più colpiti dalla crisi economica legata al Coronavirus, ma possono ripartire con nuove…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Rocco De Santis
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Rocco De Santis, chef del Santa Elisabetta all’interno dell’hotel Brunelleschi, 1 stella Michelin Hai pensato a fare qualche attività di formazione in questo periodo con i tuoi dipendenti? Hai dovuto prendere delle misure in tal senso? Abbiamo…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Ezio Prinoth degli Hartmann Hotels
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Ezio Prinoth, proprietario della catena Hartmann Hotels Hai pensato a fare qualche attività di formazione in questo periodo con i tuoi dipendenti? Oltre ai corsi di sicurezza previsti dalle vigenti leggi, abbiamo sviluppato in collaborazione con un’azienda…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Mattia Cottini di Monte Zovo
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Mattia Cottini, Responsabile Commerciale di Monte Zovo Hai pensato a fare qualche attività di formazione in questo periodo con i tuoi dipendenti? Hai dovuto prendere delle misure in tal senso? Fin dall’inizio della crisi abbiamo attivato il…
Mangia come parli, da metà giugno il nuovo libro dello chef Davide Oldani
Dall’inventore della cucina pop, lo chef stellato Davide Oldani, esce a metà giugno Mangia come Parli, 80 ricette semplici in un libro di cultura e cucina del cibo, con i segreti e i consigli dello chef. Un viaggio di andata e…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Morgan Pasqual de La Giardiniera di Morgan
#ragionevolezzacontroilvirus L’intervista a Morgan Pasqual de La Giardiniera di Morgan Hai pensato a fare qualche attività di formazione in questo periodo con i tuoi dipendenti? Stiamo approfittando di questo periodo per fare della formazione aziendale, per rivalutare gli standard sia…
