Il Palagio di Firenze tra i migliori ristoranti del mondo

Il Ristorante Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze si è aggiudicato la quarta posizione nella classifica dei Migliori 101 Ristoranti d’Hotel del Mondo, stilata annualmente dal sito web The Daily Meal (UK). Inoltre, Il Palagio si posiziona nella Top…

Nuovo appuntamento con Tartufile a Fattoria Dianella

L’appuntamento con la solidarietà si rinnova il 14 novembre a Fattoria Dianella, nell’antica residenza medicea a Vinci, per il consueto evento di Tartufile, anteprima ufficiale della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato (ultimi tre weekend di novembre…

Goût de France, good France!

Sei uno chef italiano e ami la cucina e il vino francese? Vuoi far parte di un evento a livello mondiale? Partecipa il 19 marzo 2015 all’organizzazione di un “repas” alla francese, una cena “Goût de France/Good France!”, l’operazione lanciata…

Michelin 2015, poche novità

Pur essendo la più autorevole delle guide gastronomiche, la Michelin 2015, recentemente presentata a Milano al Principe di Savoia, non ha offerto novità sconvolgenti, fatta eccezione forse per la nuova App gratuita. Segnale di maturità, certo, ma anche di una…

Il nuovo volto del Ristorante Perbellini

Non ama i riflettori Giancarlo Perbellini, ma abbraccia la filosofia dello chef imprenditore capace di gestire una vera e propria azienda. Prova ne è la nuova gestione del celebre Ristorante Perbellini di Isola Rizza, che cambia volto ma non anima.…

A Gubbio la sfida a colpi di tartufo

Sua maestà il tartufo sarà protagonista a Gubbio il 20 e 21 novembre 2014 in occasione della VI edizione del “Premio Tartufo di Gubbio” in una vera e propria sfida tra grandi chef da cui emergerà un unico vincitore. La…

Con Pino Cuttaia “Per le scale di Sicilia”

“Profumi, sapori, racconti, memoria”. È tutto racchiuso in questa manciata di parole l’essenza del primo libro scritto da Pino Cuttaia, brillante chef siciliano, due stelle Michelin, del ristorante La Madia. Da Licata con furore, verrebbe da dire, ma soprattutto con…

Da Mantegna a Warhol. Storie di vino

La galleria “Vino&Arte” de Il Borro di San Giustino Valdarno (Ar), della proprietà della famiglia Ferragamo, ha riaperto con una speciale mostra curata da Martina Becattini dal titolo “Da Mantegna a Warhol. Storie di vino”, un racconto per immagini sulla…

Lo chef Massimo Moroni al Gin Rosa di Milano

Dall’incontro tra Massimo Moroni, chef dal cuore e dall’anima meneghina, e la famiglia De Luca, proprietaria dello storico Gin Rosa a Milano, in Galleria San Babila, nasce un nuovo progetto di ristorazione. L’avventura intrapresa da poche settimane si chiama Enoteca…

Da Lucas Carton, a Parigi, debutta tra chef stellati l’Enoteca Pinchiorri

Il Ristorante Lucas Carton, dal 1939 anima del cuore parigino, apre la sua cucina alle prelibatezze dei migliori chef del mondo. L’evento “Les Diners Etoilés”, dal 4 all’8 novembre, sarà dedicato all’Enoteca Pinchiorri di Firenze, tre stelle Michelin, Chef Gourmand…

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