Le due culture di Nobuya, nuovo tempio della cucina fusion italo-giapponese

Taglio del nastro in via San Nicolao 3 a Milano per Nobuya, la nuova creazione culinaria dello chef Niimori Nobuya. Situato dietro un imponente portone “Vecchia Milano” nei pressi di Cadorna, il ristorante è il frutto della collaborazione tra lo…

Fratelli Cerea e Lebano: 4 chef per il “bollito stellato” dell’Excelsior Hotel Gallia

Riceviamo e volentieri pubblichiamo:   Un vero evento, anzi una vera e propria festa culinaria attende gli amanti della gastronomia all’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan, con il ritorno delle serate del “Bollito Stellato”. Il 17 gennaio e…

Barolo e cibo gourmet a nozze nella Langhe: Conterno fa suo il ristorante Bovio

Il noto barolista Roberto Conterno, celebre per il suo Monfortino, ha ufficialmente acquisito il ristorante Bovio, situato tra i vigneti di La Morra, nelle Langhe. L’operazione, di cui ha dato tra l’altro notizia La Repubblica, segna una fusione straordinaria tra…

Incontro Restaurant & Drink: mix & match di identità e gusti

di Chiara Di Paola   Un locale con l’anima… anzi due: aperto dall’aprile 2022, vicino al centro storico milanese, ma provvidenzialmente defilato rispetto alla “movida” del capoluogo lombardo, Incontro Restaurant & Drink non ha niente a che vedere con l’inflazionata…

Al Peršéf suggestioni nipponiche nel cuore della Valtellina

di Chiara di Paola   Livigno da vivere e da gustare: meta da weekend (in tutte le stagioni) e da settimana bianca (in inverno) soprattutto per i milanesi, Livigno è considerata il cuore del “piccolo Tibet d’Italia”: una splendida vallata…

Okuzashiki Menya Ninomiya: chef Yoshikazu Ninomiya apre il ramen bar di “cortile”

Il gusto autentico del cibo giapponese non ha bisogno di vetrine scintillanti per offrire una vera esperienza culinaria: ecco perché è in un cortile di via Marghera 34 a Milano che si “nasconde” ma sarebbe meglio dire rivela tutto il…

Il Capodanno 2024 firmato Roteo al MUSA Lago di Como

Riceviamo e volentieri pubblichiamo:   In occasione del Capodanno 2024 ROTEO, il ristorante fine dining all’interno di MUSA Lago di Como, propone una serata unica che abbina una straordinaria esperienza culinaria ad un intrattenimento musicale unico. Il raffinato menu degustazione…

L’erede Del Vecchio (Luxottica) apre in Brera La Trattoria del Ciumbia

Buona la terza per Leonardo Maria Del Vecchio: l’erede (pardon: uno degli eredi…) dell’impero Luxottica ha aperto il terzo ristorante in zona Brera: la Trattoria del Ciumbia, situata in via Fiori Chiari 32, si presenta come un connubio tra modernità…

Waby Restaurant: il capodanno orientale tra kobachi e champagne

Aperto nel marzo 2022, in una delle zone più rinomate e “in” di Milano (in una traversa di Corso Como, ai piedi dei grattacieli di Piazza Gae Aulenti), città in continuo rinnovamento, in cui scoprire la modernità e nel cui…

Dopo Alberto Annarumma, per Tenuta Villa Guerra un 2024 ricco di novità

Tenuta Villa Guerra annuncia un 2024 ricco di novità  per una Nuova Cucina Vesuviana: Alberto Annarumma alla guida di Josè Restaurant e grande attesa per Tannica, cantina con cucina, spazio di vini e non solo   Il fascino di una…

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