Oltre 21mila firme per la petizione di Fipe per i contributi a fondo perduto alla ristorazione e riapertura al 18 maggio

Hanno firmato oltre 21 mila persone in pochi giorni a sostegno della petizione “Apriamo in sicurezza bar e ristoranti il 18 maggio”, promossa dalla Fipe – Federazione italiana dei Pubblici Esercizi e indirizzata al presidente del Consiglio Giuseppe Conte, al quale si…

#mangiaebeviitaliano la campagna per la promozione del Made in Italy

Si chiama #mangiaebeviitaliano la campagna nazionale di “sensibilizzazione enogastronomica” per la promozione e la valorizzazione del Made in Italy a sostegno della ristorazione italiana sul portale PostodelCuore.com. La ristorazione è certamente uno dei settori tra i più danneggiati dalla pandemia da…

Start up in tempo di crisi, nasce AdeguaMI per aiutare i ristoranti nella fase 2

Adattarsi, cambiare, adeguarsi. Sono le parole che accompagnano le nostre giornate negli ultimi mesi. Gesti semplici e comuni come sedersi in un bar a prendere un caffè, andare a cena in un ristorante, lavorare al pc in ufficio, sono ora impossibili…

Røst alla riscoperta della cucina del nord

Di Camilla Rocca Siamo governati dal caso, o dal destino, qualcuno addirittura direbbe dalla provvidenza, certo è che il nobile veneziano Pietro Querini non si aspettava di rivoluzione i gusti gastronomici d’Italia, quando salpò nel 1431 per portare la sua…

Il castello di Marc Lanteri alla corte di Cavour

Di Sonia Ricci «Chissà cosa amava mangiare Camillo Benso conte di Cavour quando si trovava nella sua tenuta nelle Langhe, al castello di Grinzane, comune in provincia di Cuneo, di cui è stato anche sindaco nella metà dell’Ottocento. Non è…

Fipe appoggia il flash mob dei ristoratori in protesta questa sera

La Fipe-Confcommercio sostiene l’iniziativa di flashmob che questa sera alle ore 21, partendo da Piazza San Marco, dalle Alpi alla Sicilia in tante le città d’Italia, vedrà alcuni ristoranti Italiani in rappresentanza di tutti i Bar, Pasticcerie, Caffè, Trattorie, Osterie e…

Nasce Hi Italy, la nuova tecnologia per mantenere le distanze a tavola

Se si apre il prossimo 1 giugno, bisogna essere pronti. Hi Italy si basa sulla tecnologia QR CODE e potrebbe essere il futuro della ristorazione nella fase 2 della pandemia, quando potremo tornare nei ristoranti e nei luoghi pubblici. Come…

#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Michelangelo Mammoliti

#ragionevolezzacontroilvirus Michelangelo Mammoliti La Madernassa pronta ad ospitare   Lo chef due stelle Michelin racconta a Bartù le proprie riflessioni sul lockdown e la imminente ripartenza   di Alberto P.Schieppati Ritieni credibile che il Governo attui delle misure concrete a…

#ragionevolezzacontroilvirus Solo parole di fronte all’urgenza: altri 35 giorni prima di poter riaprire

#ragionevolezzacontroilvirus Altri 35 giorni prima di poter riaprire. Totale indifferenza verso le richieste del settore di Alberto P. Schieppati A chi mi chiede “come stai” rispondevo fino a ieri “Bene, anzi male”… Ma, dopo avere sentito la conferenza stampa del…

Fipe lancia #Buooono il ristobond per ridare liquidità e speranza alla ristorazione

Si chiama #Buooono è l’iniziativa è per ridare respiro a ristoranti e infondere speranza, promossa da FIPE: compro oggi e mangio alla riapertura. In breve attraverso la piattaforma cirivediamopresto.it i clienti aiutano il proprio ristorante di fiducia sottoscrivendo ristobond che…

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