Una nuova apertura che è una finestra sul futuro della cucina, nonché un ritorno; il coronamento di un sogno ma anche il punto di partenza per un divenire senza fine che guarda lontano. Il tutto sempre con lo spirito giocoso…
Antonio Salvatore porta anche al Rampoldi New York la sua cucina med
MC Hospitality Group apre il ristorante Rampoldi a New York, dove lo stellato Antonio Salvatore porta tutte le sfarzosità mediterranee nate dall’incontro tra l’haute cuisine francese con la cucina tradizionale italiana, che hanno già sedotto Monaco Una nuova avventura…
Festival des Etoilés Monte-Carlo: buona la terza (edizione 29/09-11/11)
Al via alla terza edizione internazionale del Festival des Etoilés Monte-Carlo: alla scoperta della gustosa luce delle stelle della tavola che animeranno la lunga kermesse nel Principato, acme del nuovo savoir faire e del bel vivere monegasco Il Destival…
Moreno Cedroni “Chef sotto le stelle” al DoubleTree by Hilton Rome Monti
ll 2 stelle Michelin Moreno Cedroni torna al DoubleTree by Hilton Rome Monti in veste “sostenibile”: giovedì 21 settembre la rassegna di cene “Chef sotto le Stelle” lo vedrà come protagonista in collaborazione con il resident chef dell’hotel, Mario Santamaria…
La proposta gourmet del Furore Grand Hotel sotto l’egida di chef Bartolini
Il 12 stelle Michelin Enrico Bartolini approda in Costiera Amalfitana con la supervisione di Ristorante Bluh e Acquarasa, i due locali all’interno del nuovissimo Furore Grand Hotel della famiglia Irollo de Lutiis La famiglia Irollo de Lutiis ha scelto:…
Nelle cucine del Club del Doge del Gritti Palace arriva chef Alberto Fol
Alberto Fol è il nuovo executive chef di Club del Doge, il ristorante fine dining del The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice: una scelta di continuità con la visione gastronomica del locale che punta su valorizzazione della materia…
I tre nuovi percorsi di chef Forino all’Osteria Arborina a La Morra
All’Osteria Arborina è tempo di nuovi percorsi degustazione firmati dallo chef Fernando Tommaso Forino: tre proposte di menu legate dal concetto ‘no waste’ e pensate per scoprire nuovi sapori nati dalla fusione di tradizioni: quelle del territorio e quelle campane…
Palermo: con Autogrill, la cucina bi-stellata di Ciccio Sultano arriva in aeroporto
Cucina stellata in aeroporto: il casual dining gourmet dello chef Ciccio Sultano arriva all’aeroporto internazionale Falcone Borsellino di Palermo. A portarlo è Autogrill, colosso della ristorazione per il people on the move che consolida così la sua presenza nella…
Autem* e la cucina a “tempo zero” di chef Luca Natalini
Un ristorante giovane, aperto da poco in zona Piazzale Lodi a Milano, in cui la cucina è lo strumento per cercare l’“inoltre”, per andare al di là dei canoni più inflazionati della ristorazione contemporanea e per offrire all’ospite un’esperienza unica…
Il divorzio Alberto Quadrio-Portrait e il futuro dell’alta ristorazione in hotel
Dopo la pasta la bandiera bianca? Il divorzio tra chef Alberto Quadrio e il ristorante Portrait dei Ferragamo a Milano anticipa il destino dell’alta ristorazione in hotel? Facciamo il punto di Massimo Luigi Andreis Dalla pasta in bianco alla…
