Al via la nuova rassegna gastronomica targata S.Pellegrino e Acqua Panna, che proseguirà fino a giovedì 4 luglio presso l’Hub di Identità Golose Milano e vedrà inedite collaborazioni tra cinque maestri pizzaioli e cinque grandi chef del panorama italiano. Si parte con l’incontro di Renato…
Dall’Albania ad Arezzo per diventare chef: il sogno (realizzabile) di un 16enne esempio per tanti
M.L.Andreis Dal sogno alla realtà, al di là di un mare: Orlando Bushaj (nella foto sotto a dx), un ragazzo albanese di 16 anni, sta realizzando in Italia il sogno di diventare uno chef. La sua, simile a quella…
Chef Marco Cannizzaro esalta la Sicilia contemporanea al ristorante Bavetta di Catania
Una ventata di freschezza culinaria arriva a Catania con l’apertura di Bavetta, l’osteria contemporanea dello chef Marco Cannizzaro. Situata in Via Antonino Longo 26, questa nuova avventura gastronomica promette di rompere gli schemi della cucina gourmet. L’entusiasmo di Cannizzaro è…
Franciacorta e Sicilia: a Villa Calini menu a 4 mani di chef Alessandro Cappotto e Giovanni Guarneri
Franciacorta chiama, Siracusa risponde: nella splendida e verdeggiante cornice dell’antica dimora di caccia seicentesca dei Conti Calini, a Coccaglio (Br), l’omonimo ristorante partecipa all’annuale “Festival di primavera – Cibo e cultura in Franciacorta” che celebra l’arrivo della nuova stagione con…
Padel e Bistrot: la nuova proposta gourmet (per il dopo sport) di Alessandro Borghese
Bistrot e padel, anzi, padel e bistrot: un altro colpo di… scena nel mondo della ristorazione meneghina. Alessandro Borghese, tra gli chef più mediatici d’Italia, inaugura un bistrot accanto ai campi di padel che frequenta abitualmente. Utile e dilettevole insieme…
Francesco Sodano porta la cucina partenopea al Famiglia Rana di Verona
Francesco Sodano, il giovane e talentuoso chef originario di Somma Vesuviana, ha preso le redini della cucina del prestigioso ristorante stellato veronese Famiglia Rana, dopo un accurato restyling. Con la sua passione per la gastronomia e la sua abilità culinaria,…
Chef Viviana Varese approda all’hotel Passalacqua sul Lago di Como
La stella Michelin Viviana Varese inizia un nuovo capitolo della sua carriera a Passalacqua, dimora storica del XVIII secolo sulle sponde del Lago di Como, recentemente eletto miglior hotel del mondo. Un ritorno alla grande cucina italiana: ispirandosi alla tradizione…
Bye bye Joia: Pietro Leemann passa il testimone a Sauro Ricci e Raffaele Minghini
Dopo 34 anni di successi nel segno dell’innovazione culinaria, Pietro Leemann, pioniere della cucina vegetariana gourmet, lascia il timone del Joia ai suoi due sous-chef, Sauro Ricci e Raffaele Minghini. Una decisione sofferta ma naturale, come si legge nella sua…
Louis Vuitton e Gaggan Anand: un duetto da sogno per l’alta cucina di Bangkok
Un matrimonio culinario all’insegna della grandiosità si consuma nella cosmopolita Bangkok, con il maestro delle spezie Gaggan Anand al timone e Louis Vuitton come partner d’eccezione. Un evento che supera gli schemi dell’alta moda per abbracciare il mondo del fine…
Andrea Berton rinnova l’incanto culinario al ristorante H2O Underwater (You&Me Maldives)
Un atollo incontaminato alle Maldive, l’You&Me Maldives by The Cocoon Collection, si conferma un paradiso per gli amanti del relax e del buon gusto. La perla di Raa offre infatti un’esperienza culinaria senza eguali grazie all ristorante subacqueo H2O Underwater,…
