Ex amministratore delegato del Consorzio Tutela Speck Alto Adige IGP ed esperto in marketing alimentare internazionale. L’altoatesino Franz J. Mitterrutzner (nella foto di Chiara Vaccari), grazie alla sua grande esperienza, rivela tutte le capacità per meritare a pieno titolo la…
Company & Brand
“Damoiselle” per la festa della donna
La festa delle donne è alle porte e per festeggiarla al meglio Vranken-Pommery dedica al mondo femminile il più raffinato dei brindisi con Grand Cuvée Brut Rosé Demoiselle, raffinato champagne dalla grande persistenza aromatica di frutti rossi, lamponi e fragoline…
Endrizzi per il Muse di Trento
Dalla collaborazione con il nuovo Museo di Scienze Naturali di Trento, nota struttura di Renzo Piano, la storica cantina di San Michele all’Adige Endrizzi propone la prima installazione scientifica di vini e suolo del Trentino e realizza a tale scopo…
Lainox, innovazione con il sistema Cloud
Da oggi nel Lainox Cloud si potranno trovare tutti i contenuti per arrivare dalla ricetta al piatto finito. La rivoluzione del sistema Cloud viene infatti applicata al mondo della gastronomia professionale. Un esempio? Se uno chef volesse inserire un nuovo…
Franciacorta: export cresce a doppia cifra
L’Osservatorio Economico del Franciacorta – strumento di rilevazione istituito da oltre due anni all’interno del Consorzio Franciacorta che raccoglie e certifica i dati di vendita provenienti dalle aziende associate – comunica i dati relatvi al 2013, un anno positivo che…
Nuovo direttore vendite al Gruppo Caffo
Noè Alquati è il nuovo direttore vendite del Gruppo Caffo, a cui è stato affidato il compito di di seguire principalmente la rete vendite Italia, oggi costituita da oltre 80 agenti dedicati ai canali tradizionale, Ho.Re.Ca e ingrosso. 41 anni,…
Online il nuovo ClubRational
A portata di un click il nuovo ClubRational è ora online, una piattaforma interattiva dedicata a chef professionisti, ricca di suggerimenti, applicazioni ed approfondimenti, facile e intuitva nella navigazione. Nel sitowww.club-rational.com i membri del Club possono raccogliere le loro ricette…
Accordo strategico tra Emirates Advanced Investment Group e Inalca del Gruppo Cremonini
Il business agroalimentare rappresenta per l’Italia un’importante sbocco verso nuovi mercati e per consolidare rapporti esteri. È il caso di Inalca, società del Gruppo Cremonini specializzata nella produzione di carni bovine e nella realizzazione di piattaforme distributive alimentari, che ad…
Pellegrini Spa: new entry per il 2014
Sempre più qualificata e ampia l’offerta di Pellegrini Spa, l’azienda di proprietà della famiglia Pellegrini che dal 1904 è attiva nella distribuzione sul territorio italiano di prodotti vitivinicoli e distillati, oltre 80 etichette presenti nel mercato Horeca e super Horeca.…