di Alberto P. Schieppati Ogni mercoledì e fino al 13 settembre, Ruinart dà appuntamento ad appassionati e gourmet alla Langosteria Lago di Como, una terrazza sul lago nella splendida cornice del Mandarin Oriental, Lago di Como, per una cena Food…
Company & Brand
La digitalizzazione della cucina professionale
Se i servizi digitali sono ormai diventati parte integrante della vita quotidiana, anche nella ristorazione la digitalizzazione può essere sfruttata per ottimizzare e rendere più efficienti i suoi processi. Che si tratti di ristorazione collettiva, filiali o ristoranti à la…
Viaggiare in Italia: Manfredonia Experience e il turismo che fa rete
Quando gli imprenditori del turismo fanno rete, l’idea è vincente. Manfredonia, città tra le più caratteristiche di Puglia e porta del Gargano, è una inedita e accattivante experience destination dell’estate 2020, pronta a raccontarsi e ad essere vissuta come mai…
Confermato Beer&Food Attraction dal 21 al 24 febbraio alla fiera di Rimini
Networking, nuovi modelli di business, engagement, ma prima di tutto un’experience fieristica in tutta sicurezza. Torna Beer&Food Attraction la manifestazione di IEG – Italian Exhibition Group– con la più completa offerta internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’Out…
Nulla ha senso se siamo distanti, una nuova limited edition per superare la social distance
Lo speciale messaggio lanciato dalla limited edition di vodka Absolut – “Nothing makes sense when we’re apart” – si legge solo avvicinando due bottiglie, ribadendo oggi più che mai l’esigenza di restare uniti. In più, per ogni bottiglia venduta, Absolut…
Il nuovo packaging eco sostenibile di Ruinart packaging: second skin case
Un rinnovamento a sfondo green nel packaging della Maison Ruinart che ricopre le sue cuvée con innovativi materiali ecosostenibili: sono R, R vintage, Rosé e Blanc de Blancs. Dopo più di due anni di studio nel campo della ricerca e…
DalterFood group investe 3 milioni sul Cigarello, ora il più grande caseificio dell’Appennino per il Parmigiano DOP
Tre milioni di euro messi in campo non solo per aumentare la capacità produttiva, ma per rendere ancor più sostenibile e accurato il processo di lavorazione del Parmigiano Reggiano. L’operazione è stata fatta da DalterFood con un mastodontico lavoro di…
Cyberbeer 2020 e le nuove girls del birrificio della Granda
Il nuovo formato è stato presentato in diretta Facebook alla presenza di importanti ospiti e appassionati: una scelta innovativa e responsabile in tempi di Covid, per tutelare sia il pubblico che gli ospiti. La novità era nell’aria già dal Beer…
Vecchia Malga dalla città all’aeroporto
Con nove punti vendita distribuiti sul territorio bolognese, Vecchia Malga rappresenta l’evoluzione vincente di un format e canale distributivo tradizionale: la gastronomia. Artefice dello sviluppo, il fondatore Rino Chiari. Ora la conduzione dell’azienda è passata al figlio Stefano Chiari. A lui…
Il caffè Le Giubbe Rosse di Firenze riapre grazie al crowdfinding
Sulla piattaforma Criptalia è online il progetto di finanziamento per i lavori di ristrutturazione e di riapertura dello storico ‘Caffè le Giubbe Rosse’ di Firenze previsto per ottobre 2020. Dopo l’acquisizione da parte di Scudieri International, il nuovo corso dello…
