Largo9, pizza gourmet e cocktail d’autore a Firenze

Un pizzaiolo pluripremiato, Gabriele Dani, e una barlady, Veronica Costantino: dall’incontro tra due “cinture nere” dell’arte bianca e della mixology nasce a Firenze un format innovativo: Largo9. Il nuovo locale ha aperto i battenti in largo Annigoni, negli spazi che…

Da pastry chef a patron: Stefano Ferraro apre Loste Café a Milano

C’è del coraggio (e anche della lungimiranza) nel gettarsi nella mischia adesso, ma come si dice, la fortuna aiuta gli audaci e i talentuosi. Detto, fatto: da pastry chef del Noma di Copenaghen a patron del Loste Café: Stefano Ferraro…

Il covid, la crisi, Bartù e il futuro

Ristoranti, Alberghi e bar sono in ginocchio. Un settore polverizzato in centinaia di migliaia di piccole proprietà e gestioni che non spesso dispongono di liquidità, non trovano finanziamenti ma nemmeno voce, proposte e idee sensate: rappresentanza. Troppe le Associazioni di…

A Cooperativa Cocabel dell’Honduras l’Ernesto illy International Coffee Award

La Cooperativa Cocabel dell’Honduras si è aggiudicata i premi “Best of the Best” e “Coffee Lover’s Choice” conferiti dopo una serie di blind tasting da parte di una giuria indipendente di esperti e consumatori nell’ambito del dell’Ernesto Illy International Coffee…

The World’s 50 Best Bars: il Drink Kong di Roma tra i primi 50

Il Drink Kong di Roma, fiore all’occhiello del Belvedere Collective (il collettivo di Belvedere che riunisce le realtà più autorevoli e innovative nel mondo mixology in Italia), a soli due anni dalla sua apertura è entrato nel ranking internazionale più prestigioso del settore:…

Belvedere e Armani Caffè portano a casa 2 cocktail ready to drink

Due esclusivi cocktail ready to drink a base di Belvedere Vodka Pure: ecco il frutto della collaborazione di Belvedere, la maison polacca parte del Gruppo del lusso francese LVMH, con Emporio Armani Caffè e Ristorante Milano, uno dei locali più…

Doppio appuntamento dedicato ai cocktail per la Tuscany e Florence Cocktail Week

Di Camilla Rocca Firenze si tinge di cocktail per due appuntamenti del mondo bartender due settimane una di seguito all’altra: sono la Tuscany Cocktail Week dal 14 al 20 settembre 2020 e la Florence Cocktail Week dal 21 al 27 settembre 2020.…

Confermato Beer&Food Attraction dal 21 al 24 febbraio alla fiera di Rimini

Networking, nuovi modelli di business, engagement, ma prima di tutto un’experience fieristica in tutta sicurezza. Torna Beer&Food Attraction la manifestazione di IEG – Italian Exhibition Group– con la più completa offerta internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’Out…

Il caffè Le Giubbe Rosse di Firenze riapre grazie al crowdfinding

Sulla piattaforma Criptalia è online il progetto di finanziamento per i lavori di ristrutturazione e di riapertura dello storico ‘Caffè le Giubbe Rosse’ di Firenze previsto per ottobre 2020. Dopo l’acquisizione da parte di Scudieri International, il nuovo corso dello…

Mov è il nuovo cocktail dell’estate 2020 a firma Bruno Vanzan

Il miele, il limone, lo zenzero e il mosto d’uva del nettare viola Iovem abbracciano il pepe bianco e il succo di limone da agricoltura biologica dell’acqua tonica Organics Tonic Water by Red Bull dando vita a “MOV”, il cocktail…

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