Doppio appuntamento dedicato ai cocktail per la Tuscany e Florence Cocktail Week

Di Camilla Rocca Firenze si tinge di cocktail per due appuntamenti del mondo bartender due settimane una di seguito all’altra: sono la Tuscany Cocktail Week dal 14 al 20 settembre 2020 e la Florence Cocktail Week dal 21 al 27 settembre 2020.…

Confermato Beer&Food Attraction dal 21 al 24 febbraio alla fiera di Rimini

Networking, nuovi modelli di business, engagement, ma prima di tutto un’experience fieristica in tutta sicurezza. Torna Beer&Food Attraction la manifestazione di IEG – Italian Exhibition Group– con la più completa offerta internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’Out…

Il caffè Le Giubbe Rosse di Firenze riapre grazie al crowdfinding

Sulla piattaforma Criptalia è online il progetto di finanziamento per i lavori di ristrutturazione e di riapertura dello storico ‘Caffè le Giubbe Rosse’ di Firenze previsto per ottobre 2020. Dopo l’acquisizione da parte di Scudieri International, il nuovo corso dello…

Mov è il nuovo cocktail dell’estate 2020 a firma Bruno Vanzan

Il miele, il limone, lo zenzero e il mosto d’uva del nettare viola Iovem abbracciano il pepe bianco e il succo di limone da agricoltura biologica dell’acqua tonica Organics Tonic Water by Red Bull dando vita a “MOV”, il cocktail…

Dichiarato lo stato di emergenza per Fipe, allentare lo smart working

Bisogna allentare lo smart working per garantire una ripresa. Questo il grido di Fipe- Confcommercio, per garantire la sopravvivenza di bar e ristoranti. “Il nostro Paese, i cittadini, i lavoratori, le imprese stanno dando prova di grande responsabilità -personale e…

Riapre il Bar del Porto di Porto Ercole, icona del jet set internazionale

Al via la nuova stagione del Bar del Porto, locale simbolo di Porto Ercole e del suo lungomare, meta fin dagli anni ’60 della Dolce vita e del jet set internazionale. Il Bar del Porto, portato a nuova vita nel 2019 da Fabrizio Capua, Presidente…

Pietro d’Agostino lancia Kistology l’arte del cocktail a km0

“Ci piace affrontare la filosofia del bere allo stesso modo con cui ci approcciamo a quella del buon cibo”, poche parole per presentare la nuova drink list del ristorante Kistè di Taormina. Lo chef stellato Pietro D’agostino, con al fianco Mattia…

Nasce Squeezito, il gelato da spremere, che non cola, non sporca le mani e si richiude

Per l’estate 2020 nasce Squeezito, il gelato da spremere. Sardo, lanciato da Bolmea è un gelato fresco da spremere, fatto con latte di pascolo appena munto e acqua sorgiva, sano e nutriente perché prodotto con qualità artigianali. Una novità assoluta…

I segreti dei maestri di panificazione naturale

In una tavola rotonda virtuale, Esmach ha coinvolto alcuni dei migliori professionisti di panificazione e lievitazione naturale per scoprire insieme l’importanza del lievito madre, le sue proprietà e caratteristiche, il suo utilizzo negli impasti di pane, pizza e pasticceria, i…

Dobbiamo ridurre il costo del lavoro e degli affitti per la ristorazione, unico modo per la ripresa

“Necessaria una riforma fiscale” dichiarano unitamente Fipe-Confocommercio. “Dobbiamo ridurre il costo del lavoro e degli affitti per la ristorazione, unico modo per la ripresa”. “Per risollevare le imprese della ristorazione e del turismo da tre mesi di lockdown e da…

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