Redazione
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Fretelli Cerea Da Vittorio a St. Moritz

Non hanno bisogno di presentazioni i fratelli tristellati Enrico e Roberto Cerea: il loro ristorante Da Vittorio, a Brusaporto, è ormai da anni sinonimo di eccellenti proposte gastronomiche. Ma vale la pena fermarsi sul nuovo progetto che vede Enrico e…

Duca di Salaparuta: al via nuove partnership

Nuovi accordi in vista per Duca Salaparuta. Dopo la partnership con la casa di champagne Lanson, la storica cantina siciliana amplia la propria offerta con due prestigiose cantine italiane: Caparzo e Barone di Valforte, che entrano a far parte del…

Pasta Rummo conquista la Francia

Al Sirha di Lione, la biennale dedicata alla ristorazione e all’hotelleria, si è imposta l’esperienza italiana di uno storico pastificio, scelto da alcuni chef francesi stellati dal calibro di Alain Ducasse, Pierre Gagnaire e Frédéric Vardon per le caratteristiche davvero…

A Venezia Gusto in Scena

Appuntamento imperdibile e da non dimenticare: dal 17 al 19 marzo 2013 torna Gusto in Scena, la manifestazione curata e ideata dal giornalista Marcello Coronini che si caratterizza ogni anno per un tema trattato, dove protagonista è un ingrediente della…

Colterenzio cantina green

Da 28 piccoli vignaioli a 300 viticoltori. La storia di Cantine Colterenzio rappresenta un inno alla passione per la vite in Alto Adige, una storia che unisce tradizione e tecnologia al fine di preservare l’ambiente e il vitigno: utilizzo di…

Pistacchio di Bronte: la magia di Vincente Delicacies

“We love pistacchio verde di Bronte Dop”, dichiarazione d’amore per l’oro verde di questa terra, è il principio guida di due giovani imprenditori locali, Nino Marino e Vincenzo Longhitano, fondatori di Vincente Delicacies, sinonimo di alta pasticceria e di grande…

Tre Spade a MasterChef Italia

Il talent show in onda tutti i giovedì sul canale digitale 109 di Sky, sceglie un nuovo alleato in cucina: i macinapepe Tosca in legno naturale firmato Tre Spade, marchio della storica azienda Facem, che dedica la sua produzione nella…

Kn-Pro il bello della trasparenza

Fucina di creatività in continua evoluzione, Kn Industrie si è affermata in meno di una manciata di anni come una delle realtà emergenti nel settore “cucina”. Un termine che forse sta un po’ stretto e che meriterebbe senza dubbio un…

Dennis Metz miglior sommelier d’Italia 2012

Accanto a Daniele Arcangeli e Valentina Merolli Porretta, più che meritevoli compagni di questa dura sfida che ha visto i tre sommelier impegnati fino all’ultimo round: dalla descrizione organolettica al riconoscimento di quattro bevande alcoliche, dall’abbinamento cibo-vino al servizio di…

Luce a Bangkok

Dopo Mosca e San Francisco si respira una nuova aria orientaleggiante per il Ristornate Luce, giunto alla sua terza apertura coronata il 26 dicembre a Bangkok. Situato al 14° piano dell’Eastin Grand Hotel Sathorn, il Ristorante Luce proporrà le creazioni…

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