Redazione
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ALBERGO CANZO

Piazza Garibaldi 2 22035 Canzo (Co) 031 670572 www.albergocanzo.it Giorgio Ponzoni, chef tuttofare (nel senso che da executive chef si è “allargato” alla pasticceria con rimarchevoli risultati), non delude i clienti di questa caffetteria-bar-ristorante con camere, nel centro di Canzo,…

INARCA

Via Inarca 16 22030 Proserpio (Co) 031 620424 www.inarcaweb.com Possiamo ben dire che il concetto di onestà (sempre meno di moda nel nostro paese) sia degnamente rappresentato in questo locale di collina, sopra Erba, tra Como e Lecco. Qui vige…

OSTERIA DELLA VILLETTA

Via Marconi 104 25036 Palazzolo sull’Oglio (Bs) 030 7401899 www.osteriadellavilletta.it “Nell’era globale conta sempre più il particolare”, dice Maurizio Rossi, patron della Villetta (a Palazzolo sull’Oglio, fra Brescia e Bergamo), rivolgendosi a un cliente seduto ad un tavolo della sua…

DA VITTORIO

Via Torchio 12, Fraz. Montinelle 25080 Manerba del Garda (Bs) 0365 551464 – 333 5634341 www.da-vittorio.it Vittorio, padre di Marco (il giovane che governa la sala) è “vecchio del mestiere”. È uno di quei ristoratori del Garda bresciano che, con…

LA GERA

Corso Vittorio Emanuele 15 27030 Confienza (Pv) 038 464018 www.lagera135.it Tra Lombardia e Piemonte, anche se ancora (per pochi metri) in provincia di Pavia, Confienza è un borgo agricolo minuscolo e silente, vicino alle risaie vercellesi e novaresi ma –…

RIFUGIO ANNA MARIA DA “PITEL”

Fraz. Piano Rancio 22030 Civenna (Co) 031 963589 Per venirci bisogna prenotare con largo anticipo, soprattutto nei giorni festivi. Locale storico del Triangolo Lariano, nei fine settimana è letteralmente preso d’assalto dai “puristi” della cucina tipica, in cui la polenta…

AL FARO VERDE DA BENITO

Largo S. Nicolicchia 90017 Porticello Santa Flavia (Pa) 091 957977 www.mauriziobalistreri.it Pesce, pesce e ancora pesce. In questo lembo di mare siciliano vicino a Palermo la cultura del pesce fresco anzi freschissimo è legge. I figli di Benito Balistreri tengono…

OSTERIA AL VECCHIO SARCA

Via Monte Spinale 37B 38086 Madonna di Campiglio (Tn) 0465 440287 – 338 4655049 www.osteriaalvecchiosarca.it Siamo nel regno della tipicità trentina, “garantita” anche dal marchio “Osteria Trentina”. Non è così comune, nelle località turistiche come Campiglio, trovare locali che rispecchino…

CANTUCCIO

Via Dante 32 22031 Albavilla (Co) 031 628736 www.mauroelli.com L’esperienza merita il viaggio: veniteci da Como (sette chilometri) o da Milano (quaranta chilometri), o dalla vicina Svizzera (Chiasso è a una ventina di minuti)… Non importa da dove arriviate, ma…

BA ASIAN MOOD

Via Carlo Ravizza, 10 20149 Milano 02 4693206 www.ba-restaurant.com Finalmente a Milano un grande, vero ristorante di cucina cinese, capace di entusiasmare e fidelizzare una clientela abituata da troppo tempo alle varie “pantomime” (fatte alcune doverose eccezioni) di molti ristoranti…

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