Redazione
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Fuoricasa a settembre: un lavoratore su due è rimasto… a casa

“Torna a settembre” recitava il titolo di una vecchia commedia hollywoodiana con Gina Lollobrigida in versione diva italiana in presito e l’allora insospettabile Rock Hudson. Ma questo è un dramma: a settembre, oltre 400mila dipendenti di bar e ristoranti non…

Dalla cantina a casa: Enoitalia lancia l’ecommerce

ENOITALIA, la prima azienda vinicola privata in Italia per numero di bottiglie prodotte e da anni fra le maggiori 10 del settore vitivinicolo per fatturato (199 milioni di euro nel 2019, +12% a volume rispetto al 2018), lancia il suo…

Con Foodbeats a casa arriva il delivery di qualità

Cucinare piatti gourmet nella propria cucina con materie prime di qualità che arrivano dritte a casa: nasce con questo intento Foodbeats, startup di cooking box frutto dell’incontro tra l’intuizione e la – mai come oggi necessaria – voglia di fare…

No al coprifuoco: la stretta soft del nuovo Dpcm

Effettivo da lunedì 19 ottobre, l’ultimo Dpcm firmato dal Presidente del Consiglio Giuseppe Conte rappresenta, a sei giorni dal precedente, una stretta soft sui settori commerciali. Evitato il coprifuoco, vengono scanditi nuovi orari di apertura e lanciato un monito a…

Apre a Tirano il primo Eco Mobility Hotel Curt di Clement

Valtellina pioniera e culla di un’importante innovazione: il primo Eco Mobility Hotel d’Italia nasce a Tirano e si chiama “Curt di Clement”. Si tratta di una prestigiosa tenuta risalente al 1500, situata nel centro storico della cittadina valtellinese. Volgendo lo…

Online il numero di ottobre di Bartù

A mali estremi, estremi rimedi: in un momento difficile, che tuttavia non deve scoraggiare il mondo della ristorazione, che mostrerà ancora una volta tutta la sua capacità di resistenza (adiuvato sperabilmente da misure ad hoc e non inutilmente “punitive” da…

Hotel 2020 scalda i motori alla Fiera di Bolzano

Hotel 2020 è pronta a tornare a Fiera Bolzano. La kermesse, in cartello dal 19 al 22 ottobre si terrà a condizioni speciali, ma con lo stesso compito che ha da oltre 40 anni: preparare l’industria turistica locale alle sfide…

Da Égalité Milano tornano i “weekend delle ostriche”

  Due nuovi appuntamenti da Égalité con la regina dei frutti di mare in boulangerie: dal 23 al 25 ottobre e dal 10 al 13 dicembre sarà possibile degustare le ostriche naturali della Bretagna. Due appuntamenti Dopo il successo delle…

Giacomo Milano e famiglia Rovati uniti per crescere all’estero

Il gruppo della ristorazione Giacomo Milano e la Famiglia Rovati, attraverso il suo veicolo di investimento FIDIM, uniscono le forze per aprire nuove location, ristoranti e attività di catering in alcune delle principali capitali europee ed esportare oltreconfine un format di successo già consolidato. I protagonisti Fondato 60…

Vecchi e nuovi trend per la ristorazione di domani

Sono 5 i trend del fuoricasa di domani emersi in una ricerca di Coqtail Milano e Augusto Contract volta ad analizzare come il covid impatti sulle abitudini di conusmo nel mondo del food, accentuando alcune tendenze già in atto o determinandone di nuove, sino…

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