Redazione
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Nasce il marchio DOP e IGP più grande del centro sud Italia

Nasce il marchio DOP e IGP più grande del centro sud Italia. ll Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e il Consorzio per la Tutela della Pasta di Gragnano IGP si uniscono per tutelare e valorizzare…

Vinitaly ci sarà e conferma la data: dal 19 al 22 aprile

Vinitaly si fa e conferma la data, dal 19 al 22 aprile, una decisione concertata con le principali associazioni di settore, il presidente della Regione del Veneto e il sindaco di Verona. «Il settore vino sia svolta positiva per il…

EGO Festival, al via la cozza plastic free

EGO Festival, oltre quattromila persone nei tre giorni della manifestazione che ha animato il Castello Aragonese di Taranto dal 16 al 18 febbraio). La cucina italiana viene declinata come prodotto culturale E da Taranto parte la cozza plastic free: durante…

Venti nuove stelle in Svizzera, due stelle a Da Vittorio a Sankt Moritz

Venti nuove stelle in Svizzera con la nuova guida Michelin Swisse: 6 nuovi ristoranti a due stelle e 12 nuovi locali a una stella, per arrivare a un totale di 122 ristoranti stellati. E per la prima volta la cerimonia…

Nico Salvatori è Best Bartender under 35 per Bonaventura Maschio

Nico Salvatori è stato incoronato Best Bartender under 35 ai Food&Wine Italia Awards. All’ Oltre di Bologna si festeggia. A consegnare il premio Bonaventura Maschio: classe 1986, “elabora con creatività e precisione cocktail all’insegna del less is more, lavorando su…

Cattel sposa Cortina 2021

Cortina 2012 ha trovato il suo partner food in Cattel SpA, l’azienda veneta leader nella fornitura di prodotti alimentari nel canale Ho.Re.Ca. Una vetta non solo geografica, ma anche emozionale, sensoriale, professionale: ecco lo sponsor ufficiale dei Campionati del Mondo…

Expocook a Palermo dal 25 al 28 febbraio

Torna per la quarta edizione Expocook a Palermo: masterclass, cooking show, seminari e convegni internazionali, dimostrazioni dal vivo, grandi personaggi. Un denso programma dedicato al settore della ristorazione alla Fiera del Mediterraneo di Palermo dal 25 al 28 febbraio: coinvolgerà…

Infusion, la jam session di Lorenzo Cogo

Torna la rassegna gastronomica di inFusion i prossimi 25 e 26 febbraio. Il primo appuntamento sarà tra lo chef Lorenzo Cogo, patron del ristorante stellato El Coq di Vicenza e Henrique Sà Pessoa, chef del ristorante ALMA di Lisbona. Una…

Cena di beneficenza contro il Coronavirus

Combattere il Coronavirus con una cena di beneficenza. “Una serata per dare un calcio alla diffidenza, alla discriminazione, alle paure. Anzi, un colpo di bacchette!” dichiara Lorenzo Biagiarelli, chef e personaggio televisivo, compagno di Selvaggia Lucarelli, che ha messo a…

Le nuove etichette di Castello di Spessa

Nuovo logo e nuove etichette per Castello di Spessa di Capriva del Friuli, azienda vinicola del Collio Goriziano di proprietà dell’imprenditore friulano Loretto Pali. Lo storico logo aziendale è stato rielaborato e reso contemporaneo, senza alterarne il fascino del passato,…

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