di Massimo L. Andreis Fresca, colorata e territoriale: è questo il mix di ingredienti alla base della cucina “emozionale” di Marco Del Sorbo, executive chef dell’Art Hotel e Resort Villa Fiorella di Massa Lubrense, a due passi da Sorrento, sulla…
Excelsior Hotel Gallia a Milano: Gianrico Esposito è il nuovo GM
La notizia era nell’aria: dopo l’uscita di Marco Olivieri, il timone dell’iconico Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan è stato affidato a Gianrico Esposito. Un ritorno per il manager che nel 2010 aveva seguito l’apertura. Napoletano di origine,…
Palazzo di Varignana presenta il nuovo ristorante fine dining “Il Grifone”
Un nuovo ristorante completa l’offerta gastronomica del resort immerso nei colli bolognesi: Il Grifone di Palazzo di Varignana offre un viaggio nel tempo per assaporare una cucina eclettica, capace di fondere le asprezze e le dolcezze di terra e mare.…
Fresh Del Monte sceglie l’avocado keniota da agricoltura sostenibile
Fresh Del Monte® Europa rinforza la propria strategia di diversificazione e punta su una gamma di frutta a valore aggiunto, da agricoltura sostenibile e di qualità superiore: il brand, impegnto da anni a intensificare le pratiche di agricoltura sostenibile…
50 Best Restaurants: Copenaghen (ancora) prima, Italia (sempre più) da record
A Londra, alla premiazione dei World’s 50 Best Restaurants 2022, Copenaghen bissa il successo del 2021 con la vittoria del danese Geranium che eredita la corona dal Noma. Italiani sugli scudi, con due locali nella Top ten: Riccardo Camanini (Lido…
Cattel amplia l’assortimento con la pregiata carne Wagyu
Cattel paladina della ricerca della qualità amplia l’assortimento carne con una proposta perfetta anche per l’estate: la pregiata carne Wagyu Un ingrediente sfizioso, gustoso e tenero, perfetto per gli esigenti clienti in cerca di un piatto insolito a base…
Campari e IBA insieme per promuovere un servizio responsabile
L’iniziativa Bartender Hero, in collaborazione con IBA, la principale associazione di bartender a livello internazionale, conferma l’impegno di Campari Group nel sensibilizzare sul servizio responsabile delle bevande alcoliche con un programma dedicato ai bartender e agli appassionati di mixology. Progettato…
Indagine Sanbittèr: l’aperitivo all’italiana tendenza anche all’estero
L’aperitivo all’italiana è diventato uno dei simboli della ricercatezza e dello stile tricolore, riconosciuto e “invidiato” anche all’estero e apprezzato dai turisti. Una volta arrivati nel nostro Paese, infatti, questi vengono interamente conquistati dal gusto, dalla compagnia ma anche dall’atmosfera…
Molini Pizzuti presenta tre nuove miscele di farina per pizze
Tre nuove miscele dedicate al mondo della pizza, pensate per la tonda contemporanea, la variante in pala e anche quella in teglia. Sono i blend appena lanciati dall’azienda Molini Pizzuti, nel mercato delle farine dal 1953 e, da allora, sempre…
Uno stipendio in più per i dipendenti della Pizzeria Archestrato di Gela
PIERANGELO CHIFARI PATRON DELLA PIZZERIA ARCHESTRATO DI GELA DI PALERMO AUMENTA LO STIPENDIO A TUTTI I DIPENDENTI: “UN MODO PER CERCARE DI ANDARE INCONTRO AL CARO VITA PER DONARE UN PO’ DI SERENITA’ IN PIU’” “In un periodo storico di…
