The World’s 50 Best Restaurants 2022 assegna l’Icon Award 2022 alla nutrizionista keniota Wawira Njiru, fondatrice e direttrice dell’organizzazione no-profit Food for Education. L’Icon Award celebra il personaggio più rappresentativo capace di dare al mondo del food un contributo eccezionale,…
Da Ü Caban a Portofino un viaggio nella tradizione ligure
La Portofinese, realtà che pone al centro della propria filosofia l’attenzione al territorio e alla sostenibilità, dopo l’Eco-Farm, l’Osteria dei Coppelli, Il Faro, il Mulino del Gassetta, la cantina dei Coppelli adesso apre Ü Caban. A metà strada tra punto…
