Casa di Langa, nuovo hotel di lusso sostenibile che ha aperto nelle Langhe a giugno 2021, si prepara a vivere la stagione del tartufo bianco offrendo esperienze uniche, e su misura, per i suoi ospiti per festeggiare la raccolta e…
Gusto 17: il gelato gourmet fa il tris a Milano
Gusto 17, l’innovativo ed originale concept di gelato artigianale gourmet e personalizzato, prosegue la sua avanzata meneghina inaugurando la terza agri-gelateria: non solo coni e coppette ma anche coppe e pasticceria gelato che il cliente potrà creare e personalizzare in…
Horeca made in Italy a gonfie vele nel post pandemia
Entro il 2023 l’export italiano crescerà del 24%, raggiungendo i 532 miliardi secondo l’Ufficio Studi PwC Italia: di questa progressione beneficiano e sono protagonisti anche i comparti food e hospitality. Più nel dettaglio, le previsioni per le esportazioni stimano…
I due nuovi menu del Chic’n Quick di chef Sadler a Milano
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Chic’n Quick lancia due nuovi menu degustazione: il Menu d’inizio Autunno e il Menu Meneghino. È il patron della Trattoria Moderna che si affaccia sul Naviglio, lo chef stellato Claudio Sadler ad aver ideato queste…
Vino italiano ancora leader mondiale nel 2021 con fatturato a 11 mld
Un fatturato superiore agli 11 miliardi di euro per il vino italiano nel 2021. È quanto emerge da una stima della Coldiretti in occasione della diffusione dei dati Assoenologi–Ismea–Uiv che confermano le previsioni quantitative della maggiore organizzazione agricola di inizio…
L’Italia con Pica Puca e Restuccia Campione del Mondo di Pasticceria
Italia nuovamente sugli scudi: stavolta a dare lustro al Paese in un anno denso di soddisfazioni per i colori azzurri è la pasticceria tricolore con l’Italia che conquista la vetta del podio e si aggiudica la Coppa del Mondo di…
YellowSquare: l’ostello della “nuova normalità” sbarca a Milano
Dopo Roma, Porta Romana a Milano: il format YellowSquare, un modello di ospitalità innovativo creato da due giovani imprenditori, i fratelli Fabio e Marco Coppola, dopo il successo nella Capitale approda all’ombra della Madonnina. Dove si propone come quartier generale…
A Tokyo Eataly Ginza, flagship store nel paese del Sol Levante
Con 1.100 metri ha aperto il più grande negozio di Eataly in Giappone: inaugurato a Tokyo, all’interno del complesso Ginza Six, nel prestigioso omonimo quartiere, Eataly Ginza è il quinto punto vendita della catena di Oscar Farinetti nel paese del…
Verso 50 miliardi di euro di export agroalimentare made in Italy nel 2021
Raggiungere i 50 miliardi di export agroalimentare entro la fine del 2021: è questo l’obiettivo alla portata del made in Italy secondo Ivano Vacondio, enunciato nel corso dell’ultima assemblea di Federalimentare di cui è presidente. Si tratta di un traguardo…
The Best Chef Award 2021 a David Muñoz, 2 premi per Iaccarino e Pepe
Dabiz Muñoz è il miglior chef del mondo per il 2021 secondo The Best Chef Awards. Il cuoco del ristorante DiverXo a Madrid, che due anni fa a Barcellona 2019 aveva portato a casa il terzo posto, è risultato primo…
