Belvedere presenta Heritage 176, distillato di malto di segale base ideale per un cocktail sorprendente: Belvedere B. Destinata a cocktail bar, enoteche e piattaforme di ecommerce, la vodka presentata dalla maison della Mazovia (Polonia) di proprietà del Gruppo del lusso…
Fipe: senza Natale e Capodanno perdite da 720 milioni per la ristorazione
Un danno da 720 milioni di euro per il foodservice se il Governo vieterà a bar e ristoranti di restare aperti a Natale e Capodanno. Il grido d’allarme arriva dalla Fipe. “È ora di finirla con la caccia alle streghe,…
Il Covid rivoluziona le filiere produttive in Europa
Secondo uno studio realizzato da Alvarez&Marsal, il Covid rivoluzionerà le filiere produttive in Italia: nei prossimi 12 mesi lungo lo Stivale si venderanno fra i 3 e i 4 miliardi di euro di prodotti made in Italy in più, a…
Ciacco lancia l’ecommerce (e tre panettoni)
In vista del Natale, Ciacco lancia il nuovo sito e-commerce con spedizioni in tutta Italia di tutti i suoi migliori prodotti e dell’intera filiera: dalle creme spalmabili al pistacchio o nocciola al mitico zabaione, dal tiramisù al il marsala Intorcia…
Guida Michelin 2021: le stelle illuminano l’anno buio della ristorazione
Dopo tanti mesi plumbei in questo anno stregato arrivano le stelle a rischiarare un po’ il cielo della ristorazione italiana. L’edizione 2021 della Guida Michelin distribuisce 26 nuovi macaron lungo lo Stivale. In sintesi: raddoppiano tre chef, Oldani, Metullio e…
Ora King, salmone top
Arriva dalla Nuova Zelanda Ora King, salmone che, dal punto di vista delle caratteristiche organolettiche, sembra non avere uguali. Molti chef stellati lo hanno già definito la “kobe” dei salmoni per l’eccellenza delle sue carni, tenere e marezzate, frutto di…
Milano, a Palazzo Venezia Generali lascia il posto a Meliá Hotels
Un hotel Meliá a 5 stelle nel palazzo delle Generali in piazza Cordusio a Milano. Secondo quanto riporta Il Sole24Ore, entrambi i soggetti confermano l’esistenza di un progetto che vedrà sorgere nei locali del gruppo assicurativo un nuovo Gran Meliá…
Decreti Ristori e ristorazione: un webinar per fare il punto
Federfranchising e Fiepet – Confesercenti organizzano, in collaborazione con i media partner BARtù e retail&food, giovedì 26 novembre alle ore 15.00, un webinar di interesse per l’intero compatto del settore della ristorazione in questo periodo di emergenza dal Covid-19. Con…
ViVi apre “in serra” il sesto ristorante a Roma
Le Serre by Vivi ha aperto in un vivaio con giardino segreto a Roma. Protagoniste dell’iniziativa le imprenditrici Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, fondatrici del marchio ViVi, che hanno tagliato il nastro al Botanic Garden Restaurant all’interno di un’oasi urbana…
Nuova partnership tra The Spiritual Machine e DelMagoDrinks
The Spiritual Machine, giovane azienda piemontese che realizza su commissione linee personalizzate di gin, vermouth, bitter, amari e new spirit e che ad oggi vanta il più alto numero di marchi di vermouth al mondo, è orgogliosa di essere il…
