Rincaro caffè e movida irresponsabile, l’appello Fipe per non richiudere i bar

“Se tra dieci giorni la curva dei contagi dovesse tornare a salire e fosse necessario disporre ulteriori chiusure, sarebbe un dramma per tutti. Dopo 3 mesi di lockdown, sarebbe il colpo mortale per un settore già in ginocchio. Non si può essere superficiali: è importante rispettare alla lettera le norme…

8 ½ Otto e Mezzo Bombana è l’unico Ristorante italiano nella lista di Asia’s 50 Best Bars

8 ½ Otto e Mezzo Bombana di Hong Kong, dello Chef Umberto Bombana, era stato premiato nel 2019 con un importante riconoscimento, l’Art of Hospitality Award, ma quest’anno, grazie all’importante contributo di Devender Kumar, dal 2013 responsabile del cocktail bar,…

#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Giuseppe Collesi della Birra Tenute Collesi

#ragionevolezzacontroilvirus Giuseppe Collesi di Fabbrica della Birra Tenute Collesi Ha pensato a fare qualche attività di formazione in questo periodo con i suoi dipendenti? Ha dovuto prendere delle misure in tal senso?  Anche in periodo di emergenza non ci siamo…

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