Di Camilla Rocca Siamo governati dal caso, o dal destino, qualcuno addirittura direbbe dalla provvidenza, certo è che il nobile veneziano Pietro Querini non si aspettava di rivoluzione i gusti gastronomici d’Italia, quando salpò nel 1431 per portare la sua…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Sonu Shivdasani di Soneva
#ragionevolezzacontroilvirus La risposta di Sonu Shivdasani di Soneva all’emergenza mondiale Come reagisce Il prestigioso brand dell’ospitalità orientale al post Covid? Ce lo racconta Sonu Shivdasani, fondatore, in un’intervista esclusiva di Alberto P.Schieppati Il fascino, l’esclusività, le bellezze naturali…
67 miliardi di bottiglie di plastica monuso in meno entro il 2025 per SodaStream
Ambiziosi obiettivi per la mission di SodaStream per il futuro, ridurre i rifiuti in plastica monouso nei prossimi 5 anni: 67 miliardi di bottiglie di plastica monuso in meno entro il 2025. Il brand leader globale nella produzione e distribuzione…
Il castello di Marc Lanteri alla corte di Cavour
Di Sonia Ricci «Chissà cosa amava mangiare Camillo Benso conte di Cavour quando si trovava nella sua tenuta nelle Langhe, al castello di Grinzane, comune in provincia di Cuneo, di cui è stato anche sindaco nella metà dell’Ottocento. Non è…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Paola Batani del gruppo Batani Select Hotels
#ragionevolezzacontroilvirus Paola Batani “Riapriremo in sicurezza con servizi sempre al top” di Claudio Zeni “Dici Romagna e sorridi, per questo, la Riviera romagnola, 110 chilometri di spiaggia, è pronta a ripartire – esordisce Paola Batani, titolare del gruppo Batani Select…
Fipe appoggia il flash mob dei ristoratori in protesta questa sera
La Fipe-Confcommercio sostiene l’iniziativa di flashmob che questa sera alle ore 21, partendo da Piazza San Marco, dalle Alpi alla Sicilia in tante le città d’Italia, vedrà alcuni ristoranti Italiani in rappresentanza di tutti i Bar, Pasticcerie, Caffè, Trattorie, Osterie e…
Nasce Hi Italy, la nuova tecnologia per mantenere le distanze a tavola
Se si apre il prossimo 1 giugno, bisogna essere pronti. Hi Italy si basa sulla tecnologia QR CODE e potrebbe essere il futuro della ristorazione nella fase 2 della pandemia, quando potremo tornare nei ristoranti e nei luoghi pubblici. Come…
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano costringe il colosso Campbell’s a cambiare le etichette
La guerra tra Davide e Golia è a favore del consorzio tutto italiano del Parmigiano Reggiano. Continua la lotta per consorzio per la tutela del consumatore contro inganni e frodi. Dopo una lunga querelle, il colosso americano delle zuppe Campbell’s – che…
#ragionevolezzacontroilvirus l’intervista a Michelangelo Mammoliti
#ragionevolezzacontroilvirus Michelangelo Mammoliti La Madernassa pronta ad ospitare Lo chef due stelle Michelin racconta a Bartù le proprie riflessioni sul lockdown e la imminente ripartenza di Alberto P.Schieppati Ritieni credibile che il Governo attui delle misure concrete a…
Aperture bar e ristoranti dal primo giugno, la risposta di Fipe
Si rischia il fallimento della ristorazione italiana con le aperture dei bar e ristoranti dal primo giugno. “La misura è colma, subito le risorse o si troveranno solo le macerie” commenta così Lino Stoppani, Presidente FIPE. I dipendenti stanno ancora…
