La prima ricetta brevettata di Perbellini: Milanese cotta e cruda

Perbellini brevetta la sua prima ricetta. La potrete copiare tra 20 anni, quando scadrà il brevetto. La “Milanese cotta e cruda” la potete trovare a Casa Perbellini, 2 stelle Michelin in Piazza San Zeno a Verona. E da aprile nei…

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