BARtù 2018 – la Passione: cena stellata al Melià

La Passione, il tema dell’appuntamento di BARtù, sarà un valore ben rappresentato anche durante la cena di Gala del 21 novembre, esclusivamente su invito. Daniel Facen (nella foto, a destra), lo chef di A’ Anteprima, una stella Michelin a Chiuduno…

Iscriviti on line a BARtù 2018 – La passione

Bastano pochi click per assicurarsi un posto in platea agli eventi in calendario per il 20 e 21 novembre prossimi. Dieci gli incontri in programma con un’autorevole team di relatori composto da esperti professionisti del mondo BAR (Bar, Alberghi e…

Ristorazione: materie prime, passione, costi, fattibilità a BARtù 2018
La ristorazione è soprattutto passione, senza però tralasciare la conoscenza delle tecniche, la cura dei dettagli e la scelta delle materie prime. Chef ed esperti a confronto sul tema a BARtù 2018 - la Passione. Materie prime, passione, costi, fattibilità…
L’Editoriale. Passione fa rima con motivazione.

di Alberto P. Schieppati Si avvicina l’appuntamento milanese dedicato alla PASSIONE, che vedrà riunti professionisti del B.A.R. (chef, bartender, uomini e donne di sala, formatori, direttori di albergo ecc.) impegnati nell’affermazione di questo valore fondamentale. In tanti hanno già aderito…

Donne del vino, contro la violenza

Un Forum internazionale di Donne del Vino, la consegna del premio «Personaggio dell’Anno 2018» a Matilde d’Errico e un tema forte: la violenza contro le donne. Venerdì 16 novembre le Donne del Vino, l’associazione presieduta dalla produttrice Donatella Cinelli Colombini,…

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