Le Manzane presenta il “vino di Mozart”

A ProWein e Vinitaly la cantina Le Manzane di San Pietro di Feletto (TV) lancerà sul mercato internazionale il Marzemino Vino Passito in una veste grafica completamente rinnovata, a cominciare dal packaging. Le etichette sono state studiate in tre colori diversi, le nuance…

Sughero, chiusura perfetta

Nel settore del packaging si assiste a una rincorsa alla sostenibilità, soprattutto da parte delle chiusure alternative al tradizionale tappo in sughero, in cui la naturalità richiamata da termini come “bio” e “green” genera confusione nel consumatore. Basti pensare ai bio-polimeri. Amorim Cork…

Relais & Châteaux: al via Gourmet Festival

Torna per il quarto anno l’appuntamento con il Gourmet Festival targato Relais & Châteaux: “L’Orto della Cucina”, “L’Arte del Vino”, “La Protezione delle Biodiversità” e “La salute in Tavola” saranno i temi affidati alla fantasia degli Chef coinvolti, per raccontare…

Champagne Boizel e L’Acciuga in viaggio

Con un foodtruck stravagante, una vera e propria scatoletta di acciughe con le ruote, Maison Boizel e l’Osteria “L’Acciuga” di Ravenna sono partite oggi per un percorso alla ricerca del “buon vivere”. La prima meta è a Selva di Val…

A Milano apre Aromatica

Un’esperienza di gusto che cambia ed evolve, mese dopo mese. E’ questo il leitmotiv di Aromatica Restaurant Lounge Bar, il concept del Gruppo CIR food per l’alta ristorazione, nato dalla collaborazione con CHIC, Charming Italian Chef, associazione che annovera tra…

Veuve Clicquot protagonista della Milano Design Week

Veuve Clicquot sarà protagonista della Milano Design Week tra le vie di Brera, presso Spazio Pontaccio, con la presentazione in anteprima della Sculpture Vintage Veuve Clicquot del designer Pablo Reinoso, un’edizione limitata in legno di castagno che contiene fino a…

Blauburgunder, la grappa monovitigno di Roner

“Cambiare, restando fedeli a sé stessi”. Così Karin Roner, AD di Roner, riassume la filosofia dell’azienda altoatesina nota per la produzione di grappe, distillati, liquori di pregio. Una filosofia racchiusa anche nella Grappa Blauburgunder di Pinot Nero invecchiata, ottenuta con il…

Arnold Pucher approda al Privilegium

Arnold Pucher, chef austriaco, è recentemente arrivato al Ristorante Privilegium del Villaverde Hotel & Resort – Wellness Spa & Golf di Fagagna, proponendo la sua cucina fatta di semplicità, gusto, stagionalità, estetica e attenzione massima alla qualità della materia prima. Nato a…

Delicatessen in drogheria

Nasce da un desiderio imprenditoriale e dalla forte motivazione di rivoluzionare alcuni aspetti sociali radicati sul territorio di riferimento, la scelta intrapresa da Marco Brugaletta di fondare Delicatessen in Drogheria, a Ragusa, una gastronomia dove è possibile gustare prodotti tipici…

A Livigno, il bar che si scioglierà

A Livigno, proprio sulle piste da sci, davanti all’hotel Lac Salin SPA & Mountain Resort, il 20 dicembre è stato inaugurato Snow Lounge Bar, destinato a sciogliersi in primavera. Ma finché la neve pressata tiene, si possono gustare cocktail in un’atmosfera…

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