Viale Ortles 31
20146 Milano
www.tropi-co.com
Un nuovo modo di mangiare la pizza, secondo quanto dicono sul loro sito web gli imprenditori che hanno dato vita a questa catena di successo con locali a Rovato, Brescia, Treviglio, Brembate di Sotto, Osio Sopra. Tropi & Co. è la classica pizzeria da “adunata oceanica”: locale di gran successo, aperto ogni sera fino a tardi, propone pizza a volontà, compresa la prima consumazione di drink, per 12 euro e 50. Le successive bevande si pagano. Giovani camerieri volonterosi servono in continuazione ai tavoli (da prenotare parecchi giorni prima, neanche fossimo al D’O’ del mio amico Oldani) porzioni di pizze ai gusti più disparati (napoletana, pugliese, gamberetti e rucola, prosciutto, gorgonzola, pancetta ecc ecc) fino a che, in preda allo sfinimento, il cartellino verde presente su ogni tavolo, da verde viene posizionato dal cliente sul rosso. Basta, fermatevi, non ce la facciamo più! A detta dei consumatori intervistati, la pizza “è di ottima qualità”. Noi rimandiamo il giudizio all’amico Gabriele Ancona, che scrive su un giornale dedicato proprio alla pizza. Di certo se ne intende più di noi. Sulla ragionevolezza dei prezzi, comunque, non si discute. Chapeau.
